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鱼肉吃起来味道鲜美 , 营养丰富 , 而且鱼肉的蛋白质也很丰富 , 脂肪含量又不高 , 是一种非常好的家常食材哦 , 但是有些鱼的刺比较多 , 家里有小孩子的 , 就比较担心孩子不会吐鱼刺 , 万一被鱼刺扎到就很麻烦了 。
今天秋秋为爱吃鱼的友友们整理了6种肉香刺少营养好的鱼 , 爱吃鱼的友友们 , 遇到这6种鱼别手软 , 家里有孩子的也不用担心 , 这6种鱼的刺都比较少 , 就几根主刺 , 很容易就能去除掉 , 就可以放心地给孩子们吃了 。
一、带鱼
带鱼是很多家庭常吃的一种鱼类 , 还记得我小的时候 , 妈妈就比较喜欢做带鱼给我们吃 , 带鱼是一种海鱼 , 长长的身体 , 肉质特别鲜美 , 蛋白质含量也是很丰富的 。
【鲈鱼|爱吃鱼的,遇到这6种鱼别手软,肉香刺少营养好,给孩子吃也放心】做给孩子们吃 , 可以选择带鱼刺比较少的部位 , 带鱼细长的身体 , 肉特别多 , 去掉中间的主刺 , 将两边的边刺去掉 , 就全是鲜美的鱼肉了 , 给孩子吃特别方便 , 不用担心孩子被鱼刺卡住 。
带鱼的做法也比较多 , 像肉厚的地方 , 可以选择清蒸的方法 , 这样吃起来特别鲜美 。
肉比较少的部位 , 可以选择用油炸着吃 , 吃起来又酥又脆特别香 , 喜欢吃鱼的朋友们 , 带鱼可是一个很不错的选择哦 。
二、鲈鱼
鲈鱼也是一种肉质鲜美 , 营养丰富 , 鱼刺比较少的鱼类之一 , 鲈鱼的肉质也是很鲜嫩的 , 口感也很好 , 鲈鱼比较建议大家选择新鲜的活鱼来食用 , 味道会更加鲜美 。
将鲈鱼杀好后 , 放入葱姜清蒸 , 这样更能吃出鲈鱼自身的鲜美及细嫩的口感 , 喜欢吃鱼的朋友们 , 一定要品尝一下鲜美的鲈鱼哦 。
三、多宝鱼
多宝鱼的样子比较可爱 , 两只眼睛长在一边 , 一面是灰黑色 , 一面是白色 , 扁扁的 。
多宝鱼的肉质也是非常鲜嫩的 , 而且多宝鱼的营养价值也很高 , 家里有孩子的家庭 , 可以经常做一点多宝鱼给孩子们吃 。
春季烹饪多宝鱼的时候 , 我比较喜欢选择清蒸的做法 , 这样吃起来口感会更加鲜嫩可口 , 肉香刺少营养好 , 给孩子吃也放心 。
四、金鲳鱼
金鲳鱼也是一种味道非常鲜美的海鱼 , 金鲳鱼长的样子也是比较扁平的 , 也是一种蛋白质含量非常丰富的鱼 , 而且还含有丰富的钙、磷、铁等营养成分 。
金鲳鱼的做法也是比较多的 , 可以做成清蒸金鲳鱼 , 也可以做成糖醋金鲳鱼、茄汁金鲳鱼 , 味道都很不错 , 鱼刺也是非常少的 , 给家人吃着放心 , 价格上也不是很贵 , 很适合家常食用 。
五、鲅鱼
鲅鱼又被称为马鲛 , 肉质比较厚实 , 肥嫩可口 , 刺也是比较少的 , 味道非常鲜美 , 食用方法也是多种多样 。
鲅鱼也是一种营养丰富的海鱼 , 富含着丰富的蛋白质及多种维生素、钙、碘等营养成分 , 鲅鱼可以腌制 , 也可以直接新鲜食用 。
我国山东的胶东地区的人们还比较喜欢用鲅鱼肉来包饺子 , 而且鲅鱼饺子的味道还是非常鲜美的哦 , 还没有品尝过的友友们 , 可以品尝一下哦 。
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