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各类小吃的做法、小吃视频、清淡家常菜的做法、孕妇食谱家常菜谱大全带图片和做法 。
做饭零基础的人不用担心 ， 想学做饭可以先从简单的菜肴开始 。
一、蚝油酱香豆腐
食材
北豆腐500克、豆瓣酱1勺、蚝油2勺、生抽2勺、生粉1克、鸡粉1克 。
做法
1、北豆腐擦干表面水份 ， 切成小方块 。
2、入锅炸至两面金黄色 。
3、将炸好的豆腐盛出备用 。
4、取一个小碗 ， 加入蚝油、生抽、生粉、鸡粉、清水拌匀调成味汁 。
5、豆瓣酱入锅小火炒香出红油 。
6、再倒入调制好的味汁烧开 。
7、加入炸好的豆腐翻炒至裹上汤汁 。
二、小葱酱香豆腐
食材
豆腐、黄豆酱、小葱、盐、油 。
做法
1、豆腐过清水洗一下 ， 切块 。
2、香葱洗净切葱花 。
3、锅中中小火热油 ， 放入葱花炒香 。
4、倒入黄豆酱 ， 加入适量清水 。
5、放入切好的豆腐 ， 加入少量的盐 。
6、中大火收一收汤汁就可以装盘喽 。
三、青椒酱香豆腐
食材
青椒、酱香豆腐、盐、油、味精 。
做法
1、酱香豆腐切块 ， 青椒切丝 。
2、油烧热下入豆腐炒匀 。
3、再放进辣丝和盐炒匀 。
4、将辣椒炒熟 。
5、出锅前放点味精即可 。
四、酱香豆腐炒肉
食材
猪肉、酱香豆腐、青椒、盐、油、酱油、味精 。
做法
1、猪肉切丝 ， 豆腐切块 。
2、油烧热下入切好的肉丝炒匀 ， 放点盐和酱油炒匀 。
3、再放进酱香豆腐炒匀 。
4、再放进辣椒丝 ， 在辣椒丝上放点盐让辣椒入味炒匀 。
5、再混炒 ， 放点清水烧开 。
6、调点味精收汁出锅 。
五、酱香麻辣豆腐
食材
豆腐1块、豆瓣酱20克、料酒3克、盐3克、自制麻油20克、胡椒粉1克 。
做法
1、豆腐切块备用 。
2、锅中烧适量的开水 ， 加少许盐 ， 放入豆腐焯一下捞出 。
3、准备20克自己做的红麻油 ， 用红麻椒和开辣椒炸的 。
4、锅中放入麻油和豆瓣酱炒香 。
5、加入豆腐 ， 料酒 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 慢火炒 ， 可以适量加一点清水焖两分钟 。
6、收汁出锅 ， 可以撒一点红辣椒 。
六、酱香锅塌豆腐
食材
北豆腐、面粉、全蛋液、葱、姜、盐、料酒、辣酱、油 。
做法
1、把葱姜切成小米粒 。 豆腐切成长约4厘米 ， 宽约3厘米 ， 宽约1厘米厚的片 。
2、放到容器中加入葱、姜、盐、料酒 ， 小心用手弄匀 。 腌制5分钟 。
3、把豆腐沾上均匀地沾上面粉 。
4、然后放到蛋液中裹上蛋液 。
5、锅中入油 ， 烧到六成热 ， 中火豆腐炸约2分钟成金黄色捞出备用 。
6、油倒出后 ， 锅中加入适量的水入辣面酱拌匀 。
【豆腐|爱吃豆腐的进来看，酱香豆腐的6种做法，酱香浓郁又美味，搭配米饭，一顿3碗没问题！】7、加入豆腐微火慢煨到只留一点底汤 ， 出锅前点入香油即可
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