荠菜|清爽可口好吃不胖，低脂低卡高蛋白的三份快手家常菜，做法简单！西葫芦|鸡蛋|食材

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导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~ ，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

【凉拌荠菜香干】
【荠菜|清爽可口好吃不胖，低脂低卡高蛋白的三份快手家常菜，做法简单！】-食材以及调味料的准备：新鲜的荠菜，香干，盐，酱油，蚝油，芝麻油。
-烹饪制作步骤过程：
1、荠菜需要摘去黄叶，用小刀刮去根部的泥土，反复冲洗几遍，直到盆底没有泥沙为止。
2、锅中水沸，加入少许盐，再把香干倒入锅中焯烫半分钟，捞出。荠菜倒入锅中焯烫至再次煮沸，捞出过冷水，再攥干水分备用。
3、香干切成一厘米立方的小丁，荠菜切成碎末，将香干、荠菜末放入大碗中，依次加入盐、酱油、蚝油，最后淋入芝麻油，搅拌均匀即可。
春天的荠菜鲜美异常，与香干非常搭调。刚出头的荠菜，嫩嫩的小芽，鲜美异常。用它做个凉拌菜，无论下饭，还是佐酒都是美味。

【蒜香罗勒沼虾】
-食材以及调味料的准备：沼虾，小葱，姜片，蒜头，罗勒碎/新鲜罗勒，料酒，盐，鸡精。
-烹饪制作步骤过程：
1、沼虾剪掉虾须洗净沥干；葱白切段、小葱切末、姜切片、蒜切末，备用。
2、锅内热油，中小火倒入蒜末爆香，蒜末煸黄后，开大火加入葱白和姜片爆香。
3、倒入沼虾大火翻炒，虾变红后加罗勒碎，炒匀之后加盐和料酒调味。
4、大火稍微煮一会儿，汤汁微微泛白后，撒葱花关火，汤汁不要煮干了。
-烹饪小提示：有小米椒的话，切成小圆圈加进去提提味也很赞。
经常吃白灼和酱油爆虾，也想念蒜香味儿的虾了，这次换换口味，吮指的蒜香罗勒沼虾，个个都是膏，就差开瓶啤酒了！快去吃！

【西葫芦炒鸡蛋】
-食材以及调味料的准备：西葫芦，鸡蛋，食用油，盐，生抽，蚝油。
-烹饪制作步骤过程：
1、西葫芦切片，鸡蛋打散备用。
2、锅中倒入适量油，放入鸡蛋液炒至凝固，盛出备用。
3、锅中再倒入适量油，放入西葫芦，加入半勺盐，翻炒至西葫芦变软。
4、然后放入鸡蛋，加入2勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀盛出即可。
这份西葫芦炒鸡蛋，清爽可口好吃不胖，低脂低卡高蛋白，非常适合减肥减脂期间吃，零基础零失败，喜欢的朋友们赶紧一起做起来吧～