鸡蛋|宁开小店，不开大店，2022年餐饮业5大趋势不容忽视( 二 ) 胡萝卜|厚蛋烧

线上线下相结合有位朋友张建华在深圳宝安某小区门口卖螺蛳粉，门店开业后生意很差，没多少人来他店里吃，就算开业搞优惠五折的活动，也没几个人去他店里捧场，开业半个月后差点就要放弃了。
后来在某短视频上，看到有位开店的网红天天在网络上分享门店经营琐事，获得了近30万粉丝的关注，这让朋友张建华心动了，于是也开始跟那位开店网红一样，分享吐槽门店经营琐事。
没想到火了，第一个视频吐槽门店生意不好，获得了5万阅读量；第二个视频吐槽一天营业额只有300块，获得了15万播放量。

随着视频的走红，门店生意逐渐好了起来，不少附近的人刷到了他的视频，都会选择来他家品尝一下，逐渐的门店营业额从每天亏损500元，到日赚5000元。
通过这种线下线上相结合的方式，让张建华这家螺蛳粉店“起死回生” ，更让他收获了近10万粉丝，成为了一个小有名气的美食主播。
不仅门店每天有收益，在线上依靠视频播放量依然取得了不菲的收益。
以上便是2022年的5大餐饮趋势，对此，你是怎么看待的呢？
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【鸡蛋|宁开小店，不开大店，2022年餐饮业5大趋势不容忽视】
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