【小贴士】：
1、西兰花不宜焯水的时间过长 ， 时间长会影响口感 ， 也会让西兰花的营养严重的流失 ， 焯水到变色断生就可以了 。
2、在西兰花焯水的时候 ， 一定要加入少量的盐 ， 还有食用油 ， 这样可以让焯出来的西兰花口感会更加的有嚼劲儿 。
3、西兰花在做之前一定要焯水 ， 因为在成长的过程中会有很多虫卵 ， 农药留存在花内 ， 所以一定要焯水 ， 清洗的时候也一定要注意加入盐水洗净 。
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