名酒|白酒圈常说“西不入川、东不入皖”，川酒能理解，安徽酒凭啥？
【 名酒|白酒圈常说“西不入川、东不入皖”，川酒能理解，安徽酒凭啥？】在白酒行业中，有很多名酒品牌或地方名酒的并排称号，比如熟知的贵州老三春（黔春酒/碧春酒/筑春酒）、贵州老四窖（鸭溪窖/平坝窖/湄窖/毕窖）、川酒六朵金花（泸州老窖/五粮液/剑南春/沱牌/郎酒/全兴大曲）、三沟一河（双沟/汤沟/高沟/洋河）等名酒合并讲法。
另外还有代表着名酒省份的强势，而得出的权威评语，比方“西不入川，东不入皖”，这句话中所说的“川”和“皖”，分别代表的就是四川省和安徽省。
这两个省份，都是白酒界当中的“硬骨头”，省内白酒企业不管品牌实力、攻守能力都非常强，让其它外省酒若非是顶级品牌，很难在省中扎根，从而就有了“西不入川，东不入皖”的说法。
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但其实这段话现在已经不太适用了，虽说两个省份都以出酿浓香型白酒的品牌居多，尤其川酒，顶级浓香酒品牌繁多，像五粮液、剑南春、泸州老窖、水井坊、沱牌舍得等一系列大牌，通通都出自四川省， 川酒的攻守能力都非常强势，不仅把四川省的白酒市场牢牢守住，让其它省的白酒品牌很难站稳脚根。
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同时川酒的攻城掠地也很强，能够轻松介入到各个省的白酒市场，并拿下一定的市场份额，至今也做到了就算大家没喝过，也都听过品牌名，已到了众人皆知的程度，因此“西不入川”的说法，到现在还是有根据的。
反观安徽省，“东不入皖”已经慢慢失去威严了，虽然安徽省的名酒品牌也很多，但发展至今的实力远没有川酒强，同时各个安徽酒“内卷”实在太厉害了，企业重心甚至都只在省内市场占据比例而内斗十分严重。
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当然，好处就是让外省酒很难在安徽省里扎根。
但最近这些年，安徽省白酒市场变动很大，不少白酒品牌还出现减产减质的情况，让外省酒慢慢介入了，占比达到40%，这也让“东不入皖”的说法慢慢站不住脚跟了。
现在的安徽省白酒品牌中，还是素有“徽酒四朵金花”称誉的4个白酒品牌，算是名声最大的。
徽酒四朵金花※ 古井贡酒
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安徽酒中，古井贡酒属于龙头品牌，老八大名酒之一，品牌历史和酿酒历史悠久，最早能够追溯回建安元年，在古代是“宫廷贡酒”的存在，在数届中国评酒会上拿到了“中国名酒”的称誉，并被誉为“酒中牡丹”。
对酒友来说，古井贡酒的年份原浆系列最熟悉了，每一款古数字在各档位价格中都属于性价比酒，因其独特的酒瓶设计和优良酒质而深受酒友喜爱，但其实古井贡酒已经错失了白酒产品高端化的机会。
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古井贡酒1996年上市，然后进一步多元化扩张，让古井贡酒在21世纪初就出现营收下滑至亏损，还因2003~2004年连续2年亏损而冠上“ST”，加上2007年的高层贪腐，让古井贡酒岌岌可危。
后来高层换了团队，让古井贡酒的形象慢慢改变，只是曾经的“名酒变成了民酒”，品牌力已经无法和同期的顶级品牌相比。
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好在古井贡酒的单品的品质还是值得品鉴的，以起步款的年份原浆古8为例，酒质清冽清淡，酒香纯净浓郁，优雅芳香，酒体入口干净绵甜， 尾味稍带酸感和淡焦苦，回甘舒适，满嘴留香。
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