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大家都知道湖南菜是传统八大菜系之一 , 不仅历史悠久 , 而且好吃下饭 , 在汉朝就已经自成一派 , 流传到现在已经在全世界开花 , 可以说随便去哪一座城市都能吃到地道的湖南菜 。 湖南菜的品种也很多 , 什么外婆菜、农家小炒肉、剁椒鱼头等等都让人爱不释手 。
一位长沙小伙子平时就爱吃当地的家常菜 , 平时都是妈妈在家煮饭烧菜 , 这不小伙子找了一个女朋友 , 想带给妈妈看看 , 又不想妈妈太操劳 , 于是决定下馆子好好吃一顿 。 来到这家饭馆 , 看上去环境还不错 , 都是那种四人桌 , 排放得整整齐齐 , 而且服务员就在旁边 , 随时可以点菜或者加水 , 让人觉得宾至如归 。
因为他们只有三个人 , 所以点不了多少菜 , 小伙子本来想多点一些 , 但是妈妈觉得浪费吃不下 , 于是只点了三个菜 , 一个干锅茶树菇 , 一个辣椒炒肉 , 还有一个米豆腐酸菜汤 。 虽然说数量不多 , 但是分量多 , 尤其是这个干锅茶树菇 , 直接用一个小锅端上来 , 就已经占据了小半张桌子 。 女朋友也是会过日子的人 , 就着白米饭吃得津津有味 。
这个干锅茶树菇虽然是素菜 , 但是可不便宜 , 里面还有小颗的腊肉 , 这样香味更浓郁 。 茶树菇需要洗干净切成段 , 在热水里焯一下 , 然后热锅烧油 , 下辣椒酱蚝油腊肉丁炒香 , 再放入茶树菇煸炒 , 配上调料和配菜 , 一定要记得撒上蒜苗 , 这样看起来红红绿绿很诱人 , 而且味道也更香了 。 上桌的时候下面会放一个酒精炉 , 这样可以起到保温的作用 , 吃再久也不怕冷 。
辣椒炒肉可是湖南菜中最下饭的一道菜 , 主料就是辣椒和猪肉 , 他们用的辣椒一般是又香又辣那种 , 这样吃起来更上头 , 也会更费米饭 。 在外地多数会换成不辣的青椒 , 但是小伙子选这家显然很地道 , 吃起来很辣 , 这样可以开胃又能增加饭量 , 肉片也炒得刚好 , 肉香味十足 , 搭配辣椒简直绝了 。
还有这个米豆腐酸菜汤 , 用一个大盆直接端上来 , 酸菜又浓郁又酸香可口 , 米豆腐给得多 。 米豆腐是川渝贵湖南湖北一带的特色美食 , 是用大米磨成米浆后做成 , 像一块块豆腐但是口感更细腻 , 可以直接吃 , 也可以炒菜或者煮汤 。 他们家把米豆腐切成大块 , 配着酸菜煮汤 , 米豆腐不失软糯的口感 , 但是更细滑 , 老人小孩都爱吃 , 而且还能解腻解辣 。
【馄饨|湖南小伙子带着妈妈下馆子,因一件事直接走人,网友:换我也走!】这三个菜点得都不错 , 三人也吃得很开心 , 但是途中却发生了一件事情 , 原来妈妈看到隔壁桌结账后有两个菜没怎么动 , 就直接起身去端过来 。 因为当着女朋友的面 , 小伙子觉得很难堪 , 直接拉着女朋友走人 , 留下妈妈一个人 。 有脸皮薄的网友觉得换他也走人 , 但是更多人觉得留下妈妈一个人还是不对 , 不知道你会怎么处理呢?(图片和素材源自网络 , 如有侵权 , 联系删除)
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