锡箔纸糯米饭怎么做（如何制作锡箔纸糯米饭）
1、泡发香菇和糯米 。
2、把糯米泡发的水倒掉 ， 在另一个碗里混合泡发香菇的水和排骨的腌料 ， 倒入糯米里使其上色 ， 水分恰好没过糯米高度即可 。
【锡箔纸糯米饭怎么做（如何制作锡箔纸糯米饭）】
3、糯米上锅蒸20分钟 ， 夹生也没关系 ， 火候以糯米全部吃进香菇水上色为度 ， 蒸的时候香菇切条 ， 锡纸剪裁成合适大小备用 。
4、锡纸放于案板上 ， 舀入一勺糯米饭摊平 ， 米饭上放置香菇和腌渍一夜的排骨 ， 包好锡纸 ， 排入蒸笼 ， 大火蒸45分钟即可 。
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