怎么挑选新鲜的海鱼(挑选新鲜的海鱼方法)
1、新鲜的鱼眼睛是有眼膜的 , 而且透明清亮;而不新鲜的鱼眼珠不突出 , 还有你会发现鱼眼膜处出现血丝 。
2、新鲜的海鱼体表是没有伤痕的 , 很是光滑 , 也不会感觉到粘稠或者有不明粘液 。
3、可以掀开鱼鳃看一下 , 新鲜的海鱼的鳃是鲜红的 , 如果鱼鳃已经发白或者有很多粘液 , 那就说明鱼死很久了 。
4、用手摸一下鱼的腹部 , 如果没有任何地方突起 , 那说明海鱼是新鲜的 , 如果有异常那个突起的的部分那就代表鱼不新鲜了 。
5、挤压一下鱼肉 , 看是否会反弹 , 会迅速反弹的说明雨还是很新鲜的;如果是哪些没有弹性的鱼肉 , 那就是不新鲜了 。
【怎么挑选新鲜的海鱼(挑选新鲜的海鱼方法)】
6、仔细闻一闻鱼的味道 , 鱼肯定有鱼腥味的 , 总能区分鱼腥味和鱼臭味吧 。
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