台城街道|肥美石蟹悄然上市 广东侨乡台山初春的鲜味( 二 )
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原只蒸石蟹 李晓春 摄
“经台山的朋友介绍，我们这次到上川岛入住一家民宿，房间新净整洁，舒适度极棒！房东很热情，入住当晚就给我们弄了一桌海鲜，有白灼海虾、海螺、濑尿虾等，还蒸了一大盘小海鱼，最令人惊艳的是那盘姜葱炒石蟹，那石蟹肉质嫩滑，房东介绍说它属于好吃、不贵、性价比较高的蟹类之一。”近日，广州游客柯女士抵达川岛后在微信朋友圈如此描述。
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台山人在早市中选购石蟹 李晓春 摄
如今，随着台山全域旅游的发展，越来越多的沿海居民开发和经营特色民宿，吸引众多外地游客前去体验，像姜葱炒石蟹等渔家风味的菜式深得游客好评。台山特色民宿业的逐渐兴起，使得游客体验“深度游”有更多的选择空间，以往多数藏于百姓家的地道美食、特色糕点、传统小吃，如今不断呈现到游客的餐桌，舌尖上的体验更容易加深众人对台山宜居、宜游的印象。(完)
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