当然 ， 吃货怎么可能轻易就被一碗老式烩面满足了呢？一进门就盯上的煨锅羊肉必须安排一份呀！汤头油润浮了一层红油 ， 咕嘟咕嘟间香气就扑了一脸 。 羊排软烂离骨 ， 放在嘴里轻轻一咬就断开了 ， 滋味鲜嫩咸香 。 香气过后 ， 就有微微的辣袭来 ， 还有种吃红焖羊肉的错觉 。
五香羊排 ， 就是煨锅羊肉里羊排的前身 。 在没有下入炖锅前 ， 它是另一番滋味 。 羊排卤好后粉嫩油润 ， 一口咬下去就有咸香的汁水溢满了口腔 ， 羊排肉质软嫩香烂 ， 一口嗦一根 ， 豪爽过瘾 。
辣椒孜然味羊排 ， 就是这里羊排的第三种吃法了 。 孜然、辣椒等各种调料附着在羊排表面 ， 散发着烧烤后特有的香气 。 先卤再烤的做法赋予了羊排奇妙的口感 ， 大口咀嚼间 ， 外层酥焦 ， 内里软嫩 ， 既有咸鲜的汁水 ， 又有烧烤后的香气 ， 味道入得很足 。
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| 菜品特色&价位 |7.5分
老式烩面 ， 大碗13元/份；小碗11元/份；而煨锅羊肉、五香羊排、孜然辣椒烤羊排都是按斤称 ， 可以根据就餐人数来定 。 除此之外 ， 店内还有炒菜、炖菜、瓦罐和各种羊肉菜品等 ， 光羊肉相关菜品就有二十多种 。 即使多人来聚会 ， 也足够选择 。
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| 环境&卫生&服务 |7分
馆子没多大 ， 虽然没多少人手 ， 但饭菜上得很及时 ， 而且馆子里里外外也收拾的很干净 。 不过 ， 在饭点高峰期时人一多 ， 就比较嘈杂 ， 让你有时候说话都会不自觉的提高声音 。 不过有食客说了 ， 再嘈杂也抵不过饭香\uD83D\uDE02！
就是这样一家不起眼的小馆子 ， 却让我们在这里感受到了久违的烟火气 。 食客热情的招呼 ， 饭菜飘出的香味 ， 还有彼此之间并不熟悉却又自然亲切的聊天 ， 每一处每一句话都是无比的美好 。 最后综合打分7.5分 。 （仅限当天出品质量 ， 测评标准为满分10分）
-老味道的二三事 -
店名：老北城羊肉汤烩面
地址：郑州市永安街和庆丰街交叉口向南30米路西（\uD83D\uDC48点击导航）
消费：人均20元
营业时间：10:30-14:30 17:00-次日凌晨00:00
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