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同样隶属百胜集团的中式快餐店 ， 东方既白就没有这样的幸运 ， 当初借着肯德基必胜客的名气 ， 推出了东方既白中式快餐 ， 分店只选择开在一二线城市的高铁站 ， 机场 ， 这样客人多的场所 。
开业之初 ， 东方既白的生意还是不错的 ， 因为有一部分年长的人喜欢百盛的快餐模式 ， 可又吃不惯肯德基的菜品 ， 有了东方既白就可以满足哦自己的需求作为成熟品牌的东方季 ， 白定价要比国内普通的厄中式快餐贵些 ， 而这部分人也是可以接受的 ， 但吃过之后才发现单纯是贵也就算了 ， 但味道却不是自己喜欢的 ， 统一的配餐 ， 少了中餐应该有的烟火气 。
如今17年过去了 ， 这家快餐彻底凉凉了 ， 同样是做快餐 ， 作为西式快餐深受欢迎 ， 经过二三十年依然经久不衰 ， 但做中式快餐就没有这样的幸运原因 ， 凉的原因让人很无语 。 有人说 ， 凉是很正常的 ， 班门弄斧 ， 跑到别人主场 ， 来抢生意 ， 自然是这个下场 。
百胜作为外来品牌 ， 经营有上百年经营的西式快餐 ， 驾轻就熟 ， 可经营中式快餐 ， 毫无经验 ， 用原本的经营模式来经营中餐 ， 起初是可以接受的 ， 但客人尝鲜之后便不会再来 。
【酸菜|知名连锁快餐彻底凉了，分店只开在一二线城市，凉的原因让人无语】虽然有成熟的供应链 ， 有资金也有工作人员 ， 但终究水土不服 ， 东方既白的门店大多紧挨着肯德基 ， 而更多的人选择吃快餐 ， 肯定会选肯德基 ， 另外这家店的客人定位也很模糊 ， 没有自己品牌特色 ， 产品自然没有竞争优势 ， 从这个快餐品牌凉凉 ， 可以得出这样的结论 ， 想要立足市场 ， 一定要有自己的优势 ， 否则再成熟的经营模式也是徒劳 。
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