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北方面条中 ， 兰州、陕西、山西、河南哪个地方的苗条才是王者？
首先 ， 北方面条中 ， 兰州、陕西、山西、河南哪个地方的苗条才是王者？每个地方都有自己吃面的文化 ， 有海鲜面、有方便面、有热干面、有葱油拌面、有猪油拌面 ， 有酸汤面 ， 也有麻辣面 。 陕西尤其陕北的羊肉面、麻辣猪肝拌面、都很有特色 。
陕南、关中也不一样 。 一方水土养一方人 ， 每个地方都是钟灵毓秀 ， 自然而言 ， 中国的饮食文化和面不可分割 ， 南方吃粉、北方吃面 ， 但如同文无第一 ， 武无第二 ， 单纯说谁是王者都很过分 ， 因为不同地域的人 ， 对于面条的味蕾记忆和妈妈的味道是不一样的 。 当然 ， 一过秦岭淮河 ， 进入黄河流域 ， 如何吃面种小麦是骨子里面被封印的传承记忆 ， 面的饱腹感强 。 容易养活人 。 因为成本相对较低 。 没有人不知道蔬菜和水果对人的身体好 ， 也没有人不知道多吃鱼肉蛋奶对于健康有好处 ， 吃粗粮和吃五谷 ， 吃绿色食品一定要比快餐、面包这些东西好一点 。
在上大学的是时候 ， 全国各地的人都在学府相遇 ， 一样有安徽于老二拌面 ， 黄豆肉酱赫洛面 ， 还有很多很多面食 ， 烧卖、盖面、炒面、炒饼 。 记得王志文的一部电视剧中 ， 越落后的地方口味越重 ， 对于主食（面食）的食量惊人 ， 不是不吃菜 ， 是尽可能的下更多的面 。 在于西北农村 ， 饮食结构一定是一顿面一顿饭 。 这样不仅能够满足正常生产所需要的能量 ， 在干燥干旱的环境中生存 。
当然 ， 河南的焖面也是超级好吃的 ， 尤其五花肉豆角焖面 ， 不仅不油腻 ， 还合理搭配让人的味蕾跳动 。 而全国各地都有吃面的传统 ， 就是因为吃面相对便宜 ， 操作要简单一些 。 陕西人喜欢吃biangbiang面 ， 裤带面很宽 。 山西人喜欢吃刀削面 。 新疆人喜欢吃辣条子 。 甘肃人青海人喜欢吃面片子 。 当然 ， 汤面和干拌的最大区别 ， 则是原汤化原食的合理膳食的饮食习惯 。 当然 ， 个人家庭和流水席不一样 ， 臊子汤面 ， 无论是陕西、山西、甘肃、都会有 ， 因为味型不一样 。
【陕西|北方面条中，兰州、陕西、山西、河南哪个地方的苗条才是王者？】岐山臊子面的面和汤都很讲究 。 其他地方的臊子面 ， 面是手工面 ， 或者是机器面 ， 因为口感都要丰富很多 。 一般陕西的臊子要大很多 ， 大块的 ， 山西的也很大 。 甘肃和青海的臊子要小一点 ， 况且生熟也不一样 ， 陕西的臊子水煮素臊子多 ， 而甘肃的素臊子大多数是油炸的 ， 一是容易保存 ， 而是撒上去口感丰富 。
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