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工艺：烤 口味：甜味 时间：60分钟 难度：新手
主料：燕麦片100克 红枣100克 纯牛奶150克 巴达木仁60克 鸡蛋1个
辅料：红糖20克 低筋粉25克 小苏打2克
无油版红糖燕麦饼的做法
步骤step1
准备好所有食材 ， 红枣清洗去核后切成粒 ， 鸡蛋打散 。
步骤step2
混合燕麦、红糖、低筋粉、鸡蛋液、牛奶 ， 静置1小时 ， 让麦片吸饱水份 ， 然后加入红枣粒混合后再静置30分钟 。
步骤step3
这时加入切碎的巴达木仁和小苏打 ， 搅拌均匀 。
步骤step4
烤盘铺油纸 ， 把混合好的燕麦团整型成饼干大小 ， 撒上熟黑芝麻 。
步骤step5
烤箱180度预热好后 ， 温度调至160度烤20～25分钟（依照自己的烤箱脾气调整）即可 。
步骤step6
烤好晾凉后掰开 ， 中间没有生粉或生麦片的痕迹就可以了 。
无油版红糖燕麦饼的成品图
无油版红糖燕麦饼的烹饪技巧
技巧tips
【鹌鹑蛋|红糖燕麦饼无油版，做法简单，营养丰富，减肥期间的抗饿小零食】1、我加红糖的量不多 ， 是为了烤好的饼干呈这种深棕色 ， 也可以不加红糖的 ， 红枣的甜度已经足够了 。
2、加入一个鸡蛋是为了烤好的燕麦饼更松软 。 如果喜欢脆脆口感的 ， 可以不加 。
3、我这次加入了巴达木 ， 也可以根据自己的喜好加入其他干果或蔓越莓干、蓝莓干、葡萄干、南瓜子、杏仁片等等 。
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