温州|中国到底哪里的猪油渣，最香？中国|猪皮|味觉|创意|苏州|猪油

<br /> 文章图片 <br /> <br /> <img alt="温州|中国到底哪里的猪油渣，最香？" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="/images/defaultpic.gif" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 什么才是猪肉的终极内卷？ <br /> 猪油渣！ <br /> 猪油渣，中国人对美食无限创造力的代表。<br /> <img alt="温州|中国到底哪里的猪油渣，最香？" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="/images/defaultpic.gif" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 一盘猪油渣的快乐，千万不要错过！图/图虫创意 <br /> 把猪肉中的脂肪组织经过熬制、提炼出猪油，而在油锅中沉淀出金灿灿的固体，就是猪油渣。一物两产，中国人把猪油献给日后的滋润，把猪油渣留给了当下的快乐。<br /> 说猪油渣油腻？格局小了！ <br /> <img alt="温州|中国到底哪里的猪油渣，最香？" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="/images/defaultpic.gif" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 正在熬制的猪油渣，这锅可不能刷啊~图/图虫创意 <br /> “极端的脆，轻轻一咬，咔嚓一声，天崩地裂。 ”猪油渣，这样简单却顶级的食材，早已超越了时代造就的贫穷智慧，将食物的味觉系统一再扩容。<br /> 不论南方还是北方，人们以朥粕、脆哨、脂渣、油滋了等一系列别名，来表达自己对猪油渣的爱。苏州人的咸豆浆、贵州人的肠旺面、东北人的酸菜包子和浙江人的青菜，都离不开猪油渣。<br /> <img alt="温州|中国到底哪里的猪油渣，最香？" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="/images/defaultpic.gif" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 脆哨，只要一小把就能激活一碗粉。摄影/马多，图/图虫·创意 <br /> 不吃猪油渣？那你可能错过了一个庞大的美食江湖！ <br /> 苏州人的豆浆、 <br /> 潮汕人粥、贵州人的粉，<br /> 再简单的食材都能被猪油渣升华！ <br /> 在南方人手中，猪油渣融入日常，不断抬高家常美食的天花板。<br /> <img alt="温州|中国到底哪里的猪油渣，最香？" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="/images/defaultpic.gif" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 浙江人的青菜用猪油渣来炒，<br /> 能馋哭隔壁小孩！ <br /> “花脸巴儿，偷油渣儿，婆婆逮到打嘴巴儿”……猪油渣在江南一带，留下了不少馋死人的俗语。<br /> 对于浙江人来说，猪油渣就是那玉净瓶里的甘露，只要撒到绿叶菜上，菜们就纷纷吐露芬芳，在你味觉上生根发芽。<br /> 用猪油渣爆炒小青菜、马兰头、荠菜、艾菜……新鲜的、水灵灵的绿菜，经过猪油渣的点化，立刻蜕变，显得更加碧绿清爽。整个厨房里，都飘着绵密浓郁的油香和蔬菜的清香，连餐桌都一并活色生香起来。<br /> <img alt="温州|中国到底哪里的猪油渣，最香？" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="/images/defaultpic.gif" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 猪油渣烧青菜，江南人非常爱！图/图虫·创意 <br /> 杭州人对油渣面情有独钟。面是底，浇头必须得有猪油渣，再加火腿丝、香菇丝、榨菜、冬菜当配菜。大早上也有猪油渣的身影，一碗热气腾腾的小馄饨端出来，搁猪油渣撒葱花，这就是小馄饨界的“高富帅”了。<br /> <img alt="温州|中国到底哪里的猪油渣，最香？" onload="javascript:ImgReSize(this)" src="/images/defaultpic.gif" /> <br /> 文章图片 <br /> <br /> 油渣面，杭州人心中的白月光。图/图虫创意 <br /> 在温州苍南，还有一种别样的小吃香酥肉。<br /> 善于发掘边角料的温州人，在杀猪后不忘用猪油渣做成小零嘴，做成了一道小有名气的温州小吃。熬好油后，捞出来的猪油渣再进行机械处理，压成扁状，切成块之后就做成了开袋即食的美味小食。</p> <div class="dede_pages"><ul><li><a 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title="蒸锅|玉米">蒸锅|玉米</a></p> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/0630O222021.html" title="拿铁|#蛋趣体验#麦当劳同款太阳蛋冰美式"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt="拿铁|#蛋趣体验#麦当劳同款太阳蛋冰美式" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <p class="item-title"><a href="/c/0630O222021.html" title="拿铁|#蛋趣体验#麦当劳同款太阳蛋冰美式">拿铁|#蛋趣体验#麦当劳同款太阳蛋冰美式</a></p> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/063062532021.html" title="糯米|五花肉里淋2个鸡蛋，教你特色做法，好吃好看寓意好，年夜菜首选"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt="糯米|五花肉里淋2个鸡蛋，教你特色做法，好吃好看寓意好，年夜菜首选" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <p class="item-title"><a href="/c/063062532021.html" title="糯米|五花肉里淋2个鸡蛋，教你特色做法，好吃好看寓意好，年夜菜首选">糯米|五花肉里淋2个鸡蛋，教你特色做法，好吃好看寓意好，年夜菜首选</a></p> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/11121OS92021.html" title="原味|老外：中国菜是一种后天的味道，大多数美国人会觉得它太土了"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt="原味|老外：中国菜是一种后天的味道，大多数美国人会觉得它太土了" src="http://image.uc.cn/s/wemedia/s/2021/6db148eef9c5a3cb982ce446dda0cfce.jpg"> </a></div> <div class="item-content"> <p class="item-title"><a href="/c/11121OS92021.html" title="原味|老外：中国菜是一种后天的味道，大多数美国人会觉得它太土了">原味|老外：中国菜是一种后天的味道，大多数美国人会觉得它太土了</a></p> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/0GGL552021.html" title="口感|料足口感好，你一定喜欢的#夏日开胃餐#红烧鸡爪"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt="口感|料足口感好，你一定喜欢的#夏日开胃餐#红烧鸡爪" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <p class="item-title"><a href="/c/0GGL552021.html" title="口感|料足口感好，你一定喜欢的#夏日开胃餐#红烧鸡爪">口感|料足口感好，你一定喜欢的#夏日开胃餐#红烧鸡爪</a></p> </div> </li> <li class="item"> <div class="item-img"> <a class="item-img-inner" href="/c/020RYJR022.html" title="煲仔|色香味俱全，米饭配一碗腊味饭，下饭绝杀"> <img width="480" height="300" class="attachment-default size-default wp-post-image j-lazy" alt="煲仔|色香味俱全，米饭配一碗腊味饭，下饭绝杀" src="/images/defaultpic.gif"> </a></div> <div class="item-content"> <p class="item-title"><a href="/c/020RYJR022.html" title="煲仔|色香味俱全，米饭配一碗腊味饭，下饭绝杀">煲仔|色香味俱全，米饭配一碗腊味饭，下饭绝杀</a></p> </div> </li> </ul> </div> </aside> </div> </div> <footer class="footer"> <div class="container"> <div class="clearfix"> <div class="footer-col footer-col-logo"> </div> <div class="footer-col footer-col-copy"> <ul class="footer-nav hidden-xs"> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="http://www.hunanlong.com/" target="_blank" />经验常识</a></li> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="/baike/">百科</a></li> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="/meishi/">美食</a></li> <li class="menu-item menu-item-706"><a href="http://zixun.hunanlong.com/" target="_blank" />资讯</a></li> <li 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