河南|河南小伙子在机场附近吃饭,3个人点了1荤2素,结账时以为眼花了

河南|河南小伙子在机场附近吃饭,3个人点了1荤2素,结账时以为眼花了

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河南|河南小伙子在机场附近吃饭,3个人点了1荤2素,结账时以为眼花了

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这几年 , 川菜因为好吃下饭而在全国广泛流行 , 不管在长春吉林还是在海南广东 , 都能吃上一口地道的川菜 , 三位河南小伙子平时中午就是搭伙吃饭 , 这一天他们来到了机场附近的一家川菜馆 , 点了一荤两素三个菜 , 吃饱喝足后 , 结账时还以为自己看花了眼 。

这里是郑州的航空港区 , 因为附近有机场 , 有厂区 , 所以不愁客源 , 大街小巷布满了美食 , 来自全国各地的客人汇聚在一起 。 这家店看起来不起眼 , 就是个普通的路边小店 , 而且店面很小 , 在诸多美食店中一点也不突出 , 看起来像个面馆而不是炒菜馆 , 但是不愁生意 , 早就靠着味道俘获了附近上班族的心和胃 。

三人点了一个辣子鸡一个韭黄炒鸡蛋和一个麻婆豆腐 , 米饭是1元1人任吃 , 其中一位小伙子不想吃米饭 , 要了两个馒头 , 很快菜就端上来了 , 闻着就特别香 , 看得出厨师对火候把握得很好 , 每道菜都炒得刚好 , 看着就诱人 。

如果是地道的四川人 , 可能会觉得辣子鸡不正宗 , 因为在四川本地吃辣子鸡 , 都是辣椒多鸡肉少 , 享受的就是那种在辣椒堆里翻找鸡肉的快乐 , 而这家店辣椒和鸡肉的比例是1:3 , 鸡肉明显要多很多 , 而且全是鸡腿肉 , 宰成小块方便入口后先要油炸爆香 , 锁住水分 , 然后再和干辣椒芹菜一起爆炒 , 花椒虽然有一点但不多 , 所以说没有什么麻味 , 主要是鸡肉的香味和油香 。

虽然说辣椒已经很少了 , 但是三位小伙子还是觉得有点辣 , 一边吃一边大口吃饭 , 这样越吃越香越停不下筷子 。 麻婆豆腐也很好吃 , 特别嫩 , 简直是入口即化 。 而且不麻不辣 , 一看就是改良过的 , 但是豆腐香味足 , 配上蒜苗提香增味 , 直接把豆腐铺在米饭上 , 就是麻婆豆腐盖饭 , 吃起来香味十足 , 特别下饭 。

还有这个韭黄鸡蛋 , 可能是韭黄比较贵的原因 , 所以鸡蛋给得很多 , 蛋香味和韭黄的香味融合在一起 , 没有韭菜那么上头 , 但是韭黄独特的香味又依然存在 , 依然是一道神奇的下饭菜 。 没有什么多余的调料 , 简简单单就是最好的味道 。

吃馒头的小伙子吃得最欢 , 在馒头上撕开一个小口 , 放几块鸡肉豆腐和鸡蛋 , 然后一口下去 , 一个完美的中式汉堡就齐活了 , 馒头很松软 , 菜也特别符合胃口 , 要不是下午要上班 , 估计他都想要来一瓶啤酒了 。 三个菜分量都很足 , 三个人吃到撑也没吃完 , 最后花了65元 , 算下来人均21元左右 , 比吃什么麻辣烫、羊肉汤要实惠太多 , 这样的川菜 , 你喜欢吗?
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