豆腐|怎么吃都吃不腻的下饭菜：酸辣柠檬鸡爪，凉拌豆腐皮，家常小炒牛蛙田螺|韭菜

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导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，其实就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简单就是快乐，人心也一样，越简单越容易得到满足！

哈喽，大家好吖~~ ，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧(?????)

【酸辣柠檬鸡爪】
-食材以及调味料的准备：无骨鸡爪，葱姜蒜，料酒，柠檬，红椒，香菜，泰式风味汁。
-烹饪制作步骤过程：
1?、无骨鸡爪洗净放在冷水中，放入姜葱、料酒；煮开舀出浮沫，煮10分钟左右，捞出过凉白开。
2?、挤干水份，放蒜末、柠檬、红椒、1包泰式风味汁、香菜，拌匀，放2小小时左右即可开吃。
馋了很久的酸辣柠檬鸡爪就做好啦，酸辣脆爽有嚼劲，好吃到跺脚，搭配气泡水更过瘾，追剧必备，厨房小白轻松搞定！

【凉拌豆腐皮】
-食材以及调味料的准备：豆腐皮，香菜，线椒，蒜，花椒油，香醋，生抽，蚝油，白糖。
-烹饪制作步骤过程：
1、豆腐皮用温水泡发10分钟后，用清水清洗干净后切成丝，备用。
2、香菜洗净切碎，线椒切丝，大蒜切成蒜末，备用。
3、切好的豆腐皮加入辣椒、香菜、蒜末、花椒油、香醋、生抽、蚝油、白糖，搅拌均匀即可。
比辣条好吃百倍的凉拌豆腐皮，真的超级香，开胃爽口，香辣下饭，真的很是美味，做法还超级简单，十分钟搞定，小白也可以做！

【家常小炒牛蛙】
-食材以及调味料的准备：牛蛙，蒜末，葱段，姜片，干辣椒，杭椒丁，朝天椒丁，料酒，姜片，白胡椒，生抽，淀粉，蚝油，白糖，盐，豆瓣酱，啤酒。
-烹饪制作步骤过程：
1、牛蛙洗净放入料酒、姜片、白胡椒、生抽少许，腌制10~30分钟，腌制差不多的时候放入淀粉搅拌均匀备用。
2、起锅烧油，先把牛蛙过油炸熟，捞出备用。
3、重起一锅油，放入葱、姜、蒜、干辣椒爆香，再放入郫县豆瓣炒出红油。
4、这时放入过好油的牛蛙，再放入适量生抽、蚝油，翻炒几分钟。
5、然后放入适量啤酒，没过牛蛙即可，再加点白糖、盐，盖上锅盖焖5分钟。
6、掀开锅盖后，放入青红辣椒丁，勾芡，最后开大火收汁。
美味的小炒牛蛙可以上桌啦！肉质紧实，细嫩可口，很入味还特别下饭，怎么吃都吃不腻，喜欢牛蛙的赶快get起来吧！