五花肉|两口子的一日三餐换着花样做,简单好吃又营养,平凡的日子有滋味

我的朋友对我说:“你经常晒早餐 , 你很少晒一日三餐 。 ”我说:“我们只有周日才会在家吃三餐呢 。 “生活不止远方和诗 , 眼前的一日三餐就是生活最重要的部分 。 夫妻俩生活在一起 , 一日三餐安排得妥当 , 两个人都吃得舒服 , 这应该是平凡的日子最简单的幸福吧!今天是周日 , 我们俩都休息 , 我拍了一下一日三餐记录平凡的日子 。
五花肉|两口子的一日三餐换着花样做,简单好吃又营养,平凡的日子有滋味
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这两周 , 每天都下雨 , 周末我们都待在家里 。 今天清晨五点多 , 我醒来第一件事情就是看天气预报 , 今天早上有两三个小时不下雨 , 我立刻动手做早餐 , 我着急出门去家附近散步 , 早餐只做了松饼 , 搭配酸奶和草莓 。
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我觉得松饼是快手早餐饼 , 草莓是春天的水果 , 松饼和草莓搭配颜值高 , 看起来赏心悦目 。 松饼用了120克低筋面粉、120克牛奶、2只鸡蛋和35克砂糖以及一丁点盐 , 蛋白放在没有油没有水的容器里 , 加入砂糖打发至硬性发泡 。 把低筋面粉、牛奶、蛋黄和少许盐拌匀 , 没有干粉的状态 , 把打发好的蛋白霜和蛋黄糊拌匀 。 将面糊加入平底锅 , 用小火煎松饼 , 当面糊起泡就可以翻面 , 两面煎成形就可以出锅了 。 每次煎完用湿水巾擦一下 , 目的就是要锅里的温度不要过热 , 冷锅煎松饼 , 松饼的色泽嫩黄比较好看 。
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我们吃好早餐就去附近散步 , 我们俩边走边聊 , 我丈夫说:“工作日每天中午都在饭堂吃午餐 , 要不今天午餐不吃米饭 , 我们吃面条好吗?”我问:“那汤面还是焖面呢?”他说:“都行 , 焖面更香 。 ”于是 , 我们两口子午餐吃豆角焖面和拍黄瓜以及西红柿 。
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以前我们去餐厅吃豆角焖面 , 一锅豆角焖面要48元 , 我看食材就是四季豆、五花肉和面条 , 按照食材成本来说十多元就可以搞定了 , 我自己在家学着做豆角焖面 , 次数做多了 , 我觉得做豆角焖面用不粘炒锅很容易做好 , 提前准备好酱汁 , 在关火前放点蒜蓉可以提鲜提香 。
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豆角焖面用了200克面条、一小块五花肉和300克四季豆以及蒜 , 酱汁用了料酒、生抽、蚝油和少许砂糖以及200毫升水 。 首先将五花肉切成片 , 四季豆去掉头尾部分 , 撕掉两边丝 , 摘成小段 。 炒锅烧热油 , 放入五花肉煸炒至表面金黄盛起 。 炒锅烧热油 , 爆香蒜蓉 , 放入四季豆煸炒 , 将四季豆炒至断生 , 加入五花肉炒几下 , 倒入一半酱汁 , 盖上盖子焖五花肉和四季豆 。 当炒锅里酱汁只剩一半时 , 放入面条和剩下的一半酱汁 , 盖上盖子焖片刻 , 将面条和四季豆炒匀 , 最后放入蒜蓉和葱粒即可 。
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我买了半斤牛柳和黄瓜 , 我准备明天早餐吃馒头 , 我做了燕麦馒头 , 我丈夫说:”晚餐不需要吃太多 , 多做两个馒头 , 晚餐吃黄瓜炒牛柳和馒头就可以了 。 “
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