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【土豆肉饼蒸鸡蛋】
材料：
猪肉馅100克 ， 土豆一个 ， 鸡蛋两个 ， 葱花适量 ， 盐少许 ， 生抽少许 ， 香葱一棵 ， 辣椒油少许
制作：
1.鸡蛋两个、土豆削皮洗净；猪肉馅中倒入葱花、盐、生抽
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【蒸汽|一碗蒸肉，有土豆，有鸡蛋，还有肉香！】2.肉馅中再加少许凉水混合成糊糊状；
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3.土豆切成细小的丁
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4.土豆丁与肉馅混合均匀
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5.土豆肉馅分放在两个小烤碗中 ， 一定要用耐高温的才成噢
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6.将两个鸡蛋分别磕入两个碗中, 送入嫩烤箱中 ， 选择“蒸汽”模式 ， 110度 ， 15分钟；这一步也可以用普通蒸锅来完成 ， 时间是一样的
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7.到时间了 ， 透过玻璃烤碗能看到鸡蛋和肉馅都凝固了；
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8.端出来后可根据口味倒少许生抽调味、撒少许香葱末调味增香 ， 如果能吃辣的 ， 淋少许辣椒油也是极有滋味儿的
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