炒鲜虾如何做(爆炒鲜虾的做法步骤)

【炒鲜虾如何做(爆炒鲜虾的做法步骤)】
1、食材:鲜虾500g、酱油一汤勺、葱适量、姜适量、蒜适量 。
2、用手抓住虾的身子,用牙签把虾线挑出来 。
3、再把虾的俩根须剪掉,洗净备用 。
4、姜切丝,蒜,葱切碎 。
5、锅里倒入适量油,烧至冒青烟,加入葱姜蒜,炒出香味 。
6、倒入鲜虾,大火翻炒 。
7、变色后,放一点点料酒 。
8、加入一勺酱油,炒至上色,盐味刚刚好 。
9、关火,装盘撒上葱花 。

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