韭菜盒子|藏在阅海湾的个性面馆,太低调了

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要不是那天 , 去同事家附近 。 我可能会继续错过这个有情怀又认真的面馆儿 。 因为它 , 实在是过于低调了 。 不管是门脸 , 还是简单质朴的名字 , 都属于那种【一不小心就会错过的城市精致小店】 。 之前【地道风物】说:宁夏是被低估的面食之城 。 这一点 , 每一个宁夏人都不能再认同了!甚至就像是宁夏人自己的音乐人 , 以《羊肉面》都能写一首歌 。

面 , 每一个宁夏人关于土地、和家 , 最质朴的连接 。 而【有面】 , 几个年轻人做的这家面馆 , 自然也都是源于记忆里“家常”的味道 , 让每一个进门吃面的人 , 吃到第一口就感叹:啊 , 像我妈做的那碗面啊 。

位于阅海湾CBD商务区的新华联广场 , 【有面】就在这里 。 来这里就像回家 , 让每一位顾客在吃面的时候感受最家常的温暖 , 哪怕是工作之余匆匆忙忙的一碗面 , 家常的味道 , 都能获得短暂安宁踏实的美好 。

那一刻 , 不用想工作 , 就像是妈妈的声音在耳边说:吃饭的时候 , 先好好吃饭 。 有面到了工作日 , 每次午餐时间 , 附近的上班族和小区周边的回头客 , 一直把这里当作面馆的“白月光” , 是一个吃面的秘密根据地 , 好多人一日两顿都是在这里解决 。

店里进门后 , 看到环境也会觉得有小店的温馨 , 但是干净整洁 , 让人看到就很放心 , 尤其是看到一碗碗臊子盛出来的时候 , 真的和家里一样干净放心 , 一点都不像是在外面吃饭 , 盛放拌面酱汁的盒子也都干干净净 , 瞬间好感增加 。

大到汤底 , 小到酱料 , 这是每天的日常备餐 。 而每一碗面 , 吃到嘴里 , 你就会感慨口感 , 原来都是现场手擀面 , 这些细节 , 都会让人对这里好感满满 。

而且店里的面 , 种类不多 。 做得很精进 , 不像一般的面馆那般花哨 , 就几款拿手好面 , 有荤素之分 , 有青椒、茄子、西红柿鸡蛋拌面、辣子拌面这样的特色素面 , 也有我这种无肉不欢的爱好者选择的:牛肉炸酱、辣爆肚丝、辣子鸡这些来了必吃的特色面!

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