胃病|冬季胃病来得急 打好饮食保胃战
冬季天气寒冷 ， 这几天北京的气温更是突破新低 。气温一低 ， 肠道功能容易发生紊乱 ， 是急性胃炎的高发期 。如果一不小心吃了被细菌污染、不好消化的食物 ， 或喝了不干净的冷水 ， 或者在饮食上忽冷忽热 ， 就很容易引发急性胃炎 。所以 ， 冬季必须把住“入口关” 。
今天咱们就来关心一下自己的胃 ， 冬季想让自己的肠胃平安 ， 在饮食上应该注意些什么呢？又有什么与胃部相关的疾病需要我们引起警惕呢？
典型病例：北京某外企经理张先生本来就有胃病 ， 一天晚上和几个同事加班 ， 加完班大家肚子都饿了 ， 于是几个人就去一家餐厅吃了涮火锅 ， 涮羊肉吃得很是过瘾 ， 加上冰啤酒更是超级爽口 ， 大家聊得也很尽兴 。可是刚吃完 ， 张先生就感觉肚子疼得厉害 ， 去了两趟厕所仍然没有缓解 。在同事的陪同下 ， 紧急去医院就诊 ， 经检查是急性胃炎 ， 幸亏救治及时 ， 张先生最终转危为安 。
像张先生这样的例子 ， 在冬季十分常见 。因为在这数九寒冬 ， 涮上一顿热辣刺激的火锅或麻辣烫 ， 配上一杯爽口的扎啤或冷饮 ， 是再享受不过的事了 ， 这也是很多人的选择 。可这也为急性胃炎埋下了隐患 。
胃病多数表现为急性起病 ， 症状轻重不一 。常有饮食不当 ， 酗酒 ， 服刺激性药物等诱因 ， 随后出现上腹痛、食欲不振、嗳气、恶心、呕吐等消化不良症状；另外 ， 因食物中毒而致病者多伴有急性肠炎 ， 出现脐周疼痛、腹泻、发热、脱水甚至休克 ， 可伴上消化道出血 。严重者呕吐物略带血 ， 由沙门菌或金葡萄及其毒素致病者 ， 常于进食后或24小时内发病 ， 多伴有腹泻、发热、脱水 ， 严重者有酸中毒或休克等 。
那么 ， 如何正确认识急性胃炎 ， 应该如何治疗和预防？火箭军特色医学中心消化内科副主任医师刘建军博士为大家支招 。
细菌毒素、过冷过热和胃部异物
都可能成为胃病诱因
1.过冷、过热或过于粗糙的食物和饮料 ， 浓茶、咖啡、烈酒等刺激性调味品 ， 药物（阿司匹林、吲哚美辛等） ， 均可以刺激胃黏膜 ， 破坏黏膜屏障 ， 导致胃黏膜充血、水肿、糜烂和出血 。
2.细菌及其毒素 ， 常见致病菌为沙门菌、嗜盐菌、致病性大肠杆菌等 ， 常见毒素为金黄色葡萄球菌毒素和杆菌毒素 ， 尤其是前者较为常见 ， 进食污染细菌或毒素的食物数小时后即可发生胃炎 ， 或同时合并肠炎 ， 即急性胃肠炎 。葡萄球菌及其毒素摄入后发病更快 。
3.胃内异物或胃石 ， 胃区放射治疗均可作为外源性刺激 ， 导致本病发生 。情绪波动 ， 应激状态及体内各种因素引起的变态反应可作为内源性刺激而致病 。
得了胃病不要怕
饮食调理有方法
1.多饮水：以补充身体因吐、泻损失的水和盐分 。具体方法是：用温的淡盐水、淡红茶水、米汤或煮菜水交替服用 。一般每小时1次 ， 每次喝150-200毫升 。多饮水还利于排除体内毒物 。
2.半流食物：停止呕吐、腹泻次数减少后 ， 可以喝少量稀小米粥或藕粉 ， 以后逐渐吃些米粥、煮软的细面条、薄面片等 。仍要继续多饮水 ， 不要急于吃肉、鸡蛋等含蛋白质与脂肪多和食物纤维多的食物 ， 以及容易引起胀气的食物 ， 暂时也不要饮用牛奶 。
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