小勺|酱爆空心菜杆
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空心菜杆比空心菜叶子好吃一些，今天中午本来打算做空心菜杆炒里脊，结果忘了把肉从冰箱提前取出来，只好素炒一下 ，加了一小勺六月香豆瓣酱，味道非常好，配着米饭完美哦！这是一道简单方便的快手菜，试试吧！
By 雪舞时节&萌妈
用料
- 空心菜杆 一把
- 六月香豆瓣酱 一小勺
- 老干妈酱 一小勺
- 盐 少许
- 干辣椒 两个
- 五香粉 一小勺
- 大蒜 少许
- 白醋 二滴
- 生姜 少许
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1、空心菜摘掉叶子只用杆
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2、干辣椒切段，大蒜一部分切片一部分切蒜末，生姜切末
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3、空心菜杆洗净后切小段
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4、锅里放少许花生油，油热下入姜末蒜片干辣椒翻炒
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5、再放一小勺六月香豆瓣酱，再放一小勺老干妈酱
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6、把酱料炒香
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【 小勺|酱爆空心菜杆】7、炒香后下入空心菜杆翻炒，再滴入两滴白醋，只是两滴哦不要多哦！加入白醋可使空心菜杆颜色保持翠绿
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8、加入少许五香粉
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9、再加入少许盐翻炒均匀，用了酱盐一定要少放
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10、最后加入蒜末翻炒一分钟出锅啦！
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11、看看不错吧
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12、再拍一张豆瓣酱合影
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13、快手下饭菜做好了喽!准备吃饭吧!
小贴士这道菜用了酱，盐一定要少放，要保持空心菜杆颜色翠绿需加入两滴白醋，大火快炒味道更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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