泡芙|美国今年夏天蝉太多 甜品店制作“巧克力蝉”受欢迎
美国东部和中西部地区今年夏天有数亿只蝉破土而出 。 经过美国马里兰州一家甜品店的“妙手” ， 蝉变身美味的“巧克力蝉” ， 颇受消费者欢迎 。
【泡芙|美国今年夏天蝉太多 甜品店制作“巧克力蝉”受欢迎】据路透社9日报道 ， 名为“糖块泡芙巧克力”的店家推出这款甜品 ， 用巧克力裹脆炸蝉 ， 目前供不应求 ， 订单排到10天后 。
甜品店主人萨拉·德怀尔介绍 ， 她和员工在甜品店附近的树上捉到蝉 ， 放入冰箱冷冻 ， 然后煮焯、清洗 ， 用空气炸锅炸熟 ， 撒上肉桂粉等调料 ， 最后裹上巧克力 。 她希望 ， 这款甜品能让食客们对这种富含蛋白质的昆虫更加熟悉 。
由于最近破土而出的蝉太多 ， 德怀尔和员工不费力就能得到食材 ， 有些蝉甚至直接落在他们身上 。新华社特稿
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