3g酵母|这是椒盐酥饼的做法,咸香可口,外皮超酥,轻轻一碰就掉渣( 二 )
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往饼皮表面撒上一点黑白芝麻,用手稍微按压一下,这样芝麻就不容易掉落。
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我们做的这个饼,可以烤也可以煎。今天,我就教大家用锅煎的饼,把做好的饼放入锅内,小火慢煎。煎的时候,可以往饼皮上刷一些油,给它多翻一翻面,让它受热均匀,等饼两面都金黄酥脆后,就可以出炉了。
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这道芝麻椒盐酥饼,吃起来咸香可口,外皮超酥,轻轻一碰就碎掉渣。
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小贴士:
煎的时候,不喜欢刷油,可以不刷,看自己喜欢,个人觉得刷了油的饼会更加酥。
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