肥牛|厦门分店最多的烧烤店，每个朋友家附近都方便约个串了
夏天的夜是撸串的夜 ， 夏日里最惬意的事情莫过于约上三五好友 ， 一边撸着串 ， 一边喝着小酒 ， 一边侃着大山 。 如果烧烤店还就在家门口 ， 那更是再方便不过了 。 在厦门拥有众多分店的老牌烧烤285蚝味馆 ， 就是这样一家家门口的烧烤店 ， 似乎在每个朋友家的附近都能看到它的身影 。
文章图片
今天来到的湖明路店 ， 就位于外图旁边 ， 交通很是便利 。 店里也刚刚重新装修过 ， 时尚新潮的风格 ， 适合年轻人来打卡 。
文章图片
名为蚝味馆 ， 肯定缺不了蚝 。 生吃可以选择太平洋刺身蚝 ， 蚝房肥厚 ， 品质很赞 ， 挤上一点柠檬汁 ， 直接吸入口中 ， 口感顺滑 ， 鲜甜美味 。
文章图片
熟吃可以选择蒜蓉烤生蚝 ， 经典的蒜蓉口味 ， 绝不会出错 。
文章图片
文章图片
可以再来份蒜蓉扇贝 ， 还加入了粉丝 ， 同样好味 。
文章图片
烧烤最少不了的就是各种肉串了 。 羊肉串是我的心头好 ， 大块羊肉串成串 ， 羊肉香气萦绕 ， 令人垂涎三尺 ， 大口吃肉真的好过瘾！
文章图片
肥瘦相间的烤肥牛 ， 选用的是进口蓝标肥牛 ， 一口咬下还会爆汁 ， 满是油脂香气 ， 太好味了 。
文章图片
他们家的烤五花肉和别家不同 ， 不是薄薄一片的 ， 而是切成块状 ， 又用奥尔良腌制过 ， 带点甜辣口味 ， 也不会太腻 ， 值得推荐 。
文章图片
不过最最过瘾的莫过于直接啃羊排了 ， 外酥内嫩 ， 真的有种回到新疆的感觉 。
文章图片
此外他们家还有一些特色菜也值得推荐 ， 例如每次必点的这道烤皮蛋 ， 皮蛋搭配上肉松 ， 看似违和 ， 结果竟然意外好吃 。
文章图片
烤米血 ， 这次发现的新大陆 ， 软糯适口 ， 没想到米血用烤的竟然这么好吃 ， 绝了！
文章图片
烤黄花鱼 ， 也是我的私藏单品 ， 肉质超级细嫩 ， 鱼刺也少 ， 没有鱼腥味 ， 唯有鲜美 ， 一人吃两条都不过分 。
文章图片
还有咸鲜的盐焗活虾 ， 入味的钉螺 ， 潮汕风味的生腌虾和奶香味十足的芝士地瓜 ， 也都各有特色 ， 都是下酒的好菜 。
文章图片
文章图片
推荐阅读
- 蚕蛹|从“农村包围城市”，火爆集美的东北烤串，终于进入厦门岛内了
- 美味|网红茄汁肥牛，简单快手超美味
- 跟着我一起|有了敢不敢再好吃一点的 肥牛饭，老公每天多吃一碗饭
- 肥牛|金汤肥牛小窍门，这个方法在家也能做出饭店的味道
- 白芝麻|好吃不腻??清香酸辣柠檬肥牛
- 调味料|超爽口开胃的家常凉拌菜推荐：凉拌肥牛，凉拌土豆片，凉拌鸡胸肉
- 小卖部|厦门：校内食堂小卖部不得盈利，禁售高盐高糖高脂食品
- 美食|#东古家味美食#好吃易做的肥牛
- 做法|这样做金汤肥牛，比饭店做的好吃百倍，做法超简单
- 口感|开在厦门古厝里的撸串小酒馆，环境好味道好人均才60，来了就不想走！