紫斑症|烧椒茄子／光波炉版#仙女们的私藏鲜法大PK# 线椒|芝麻油|胃癌|小米辣|胆固

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每年夏天都会做的一道菜。家里没有明火，用光波炉代替，还省去了去皮冲洗的麻烦。
By YANZI52
用料

茄子 2个
线椒 10个
小米辣 2个
蒜 2瓣
太太乐原味鲜酱油 1勺
太太乐蚝油小半勺
醋 1勺
芝麻油 1小勺
花椒油 1小勺
白糖 1勺
纯净水 2勺
香菜 1棵

做法步骤

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1、茄子2个，线椒10个清洗。

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2、用光波烧烤功能20分钟，10分钟中取出翻面一次。

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3、烤的时间调下料，香菜和蒜切碎，小米辣切小圈，加芝麻油和花椒油。

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4、加太太乐原味鲜酱油和蚝油、醋、白糖

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5、加纯净水，拌一下。

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6、辣椒、茄子烤好，不用去皮清洗。

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7、辣椒切碎。

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8、放入盘中

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9、茄子手撕长条。

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10、放入盘中。

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11、拌匀

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12、可以吃了

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13、有木有流口水了？赶快做起来！
茄子的营养功效味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
2.抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
茄子的饮食禁忌脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。
茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。
手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。
【紫斑症|烧椒茄子／光波炉版#仙女们的私藏鲜法大PK#】茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。
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