美食|梅雨季，心情可以不佳，但食欲绝对不可以减退鸡翅|心情|不知道|时候|西红柿

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梅雨季，心情可以不佳，但食欲绝对不可以减退！
暑假如期而至，但是这雨还不停，心情也是很烦躁呀。出门去哪都不方便，家里阳台的衣服也是湿哒哒的。没有阳光晒出来的衣服总感觉穿在身上都难受。好在，这两天家里冰箱还有菜，不用因为下雨懒是买菜而不知道吃啥好。
【美食|梅雨季，心情可以不佳，但食欲绝对不可以减退】

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两菜一汤，是我们家的标配。一般都是一荤一素一汤。今天准备烧一个鸡翅根，一个青椒香干，一道西红柿鸡蛋汤。

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红烧鸡翅根。翅根洗干净，加料酒，生抽，生姜，蒜，蚝油腌制好翅根。锅里加点油，把腌制好的翅根放进去，煎一下。煎好之后，加适量开水，盖上锅盖准备焖煮一会儿。等锅里的汤汁变少之后，加一点盐提味，出锅即可。

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酱干洗干净，切成细条，可以稍微薄一下。青椒切成细，起油锅，先把青椒放锅里炒至断生，这个时候可以把酱干倒进锅里，翻炒至酱干变软，可以加一点儿清水，我习惯加一点儿生抽，最后翻炒均匀出锅即可！

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西红柿鸡蛋汤。西红柿去皮切成块，放锅里翻炒至出汤汁，加适量开水，烧开之后把鸡蛋液淋进去，最后加入青菜，加盐和猪油提味出锅即可食用。

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我依旧很喜欢一家三口一起吃饭的时候，因为这样烧菜反而更轻松方便，有荤有素有汤就可以了，如果少一个人都觉得不知道烧什么好，再或者是我一个人的话，我甚至就不烧了，随便凑合吃点面条，白粥什么就可以了。所以，生活还是一家人在一起有才烟火气。
暑假开始，一日三餐在家吃，有滋有味，也更实惠！