红糖糖浆|怎样做红糖发面饼最好吃教你一招,保证皮酥馅香,越吃越想吃

烙饼是我们日常生活中一种非常常见的美食,同时它也是我们经常在家吃的面食之一。烙饼的做法和吃法都非常的多,但是一般来说,同一种做法有可能会做出出很多种不同的味道,但是不管哪一种口味都能够受到广大人民的喜爱。
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那么今天,我们要给大家分享的红糖发面饼是众多发面饼中的一种。怎样做怎样做红糖发面饼最好吃?今天教你一招,保证香香脆脆,让您和您的家人越吃越想吃,而且这样做出来的红糖发面饼啊,它不仅香脆,而且冷了也不会干硬。香香脆脆的饼皮再配上红糖的甜味和香味,那可真的是非常诱惑人。
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下面我们就来看看红糖发面饼具体的做法和食材配比吧,朋友们,赶快动起您的双手,跟着我们一起做吧!
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【家常版红糖发面饼】制作配料:普通面粉200克 温水100克 干酵母2克 熟花生油10克 红糖40克 面粉10克(红糖中)制作方法:1. 准备好所需的材料,往红糖里面加入10g面粉并和匀,备用。
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2. 将干酵母、糖撒入面粉中搅拌均匀。一边慢慢地放入温水,一边顺着一个方向搅拌,直至搅拌成大块絮状并且用手揉成面团。
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3. 将面团放入冰箱冷藏发酵一个晚上,发酵至原来的两倍大,且内部呈蜂窝状,第二天早上起来再进行下一步的制作。
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4. 拿出面团揉光滑,然后分成均匀的六个小面团,分别揉搓滚圆。
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5. 将六个小面团擀成面皮,包入红糖。
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6. 像包包子一样包好,封口朝下且稍微擀平即可。
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7. 锅中倒入油,等到油有六七成热时将火调至中小火,放入饼煎至两面金黄即可。
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8. 装盘,开动!
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看吧,是不是很简单呢。感兴趣的朋友可以做一下哦。因为红糖发面饼呢不仅美味可口,而且它还具有一定的功效哦~其实我们的发面面食它本身就具有暖胃养胃的功效,然后,红糖呢,又属于补血暖身的好食物。所以,在寒冷的季节,女性朋友们呢可以多吃一点红糖,对身体大有好处哦。【烹饪小贴士】1. 一定要用温水和面~2.红塘中加入面粉为的是避免在饼烙好后,红糖糖浆过多的流淌出来烫到舌头。2.如果您不想放在冰箱冷藏发酵,可以揉好面团之后,在容器上盖上保鲜膜,把蒸锅不放水干烧一分钟后,将盖好保鲜膜的面团放置在蒸屉上蒸约30分钟即可发酵至原来面团的两倍大。

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