梦龙|一支雪糕66元，是在交“智商税”吗？
夏日炎炎，
又到了吃雪糕的旺季。
平时你愿意花多少钱吃一根雪糕？
5元？10元？
或者是20元？
问题来了，
如果让你花66元买一支雪糕，
你能接受吗？
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近日，网红雪糕“钟薛高最贵一支卖66元”冲上了热搜。
让很多网友惊呼“吃不起”。
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近年来，雪糕有越来越贵的趋势。
小时候5毛钱1块钱一根的雪糕
如今已难觅踪影。
曾几何时，
10元的梦龙就是价格天花板了，
现在10元基本是雪糕的起步价。
据统计，2019年内地冰淇淋市场总量
达到了1380亿元人民币。
预计2021年有望超过1600亿元。
随之而来的，
是价格的普遍提升。
这里固然有生产成本和运输成本上升的原因，
也有商家重金打造细分市场的因素。
如今的市场，
拼的不仅是口味，
还有颜值、情怀和健康。
这些都构成了促使涨价的因素。
比如，稀缺原材料导致涨价，
钟薛高卖66元的“厄瓜多尔粉钻”，
原材料成本据称就40多元。
比如，打着“童年味道”的招牌吸引顾客，
寻找情感共鸣；
比如，打出低脂肪、零蔗糖的卖点
满足消费者健康生活的需求；
【 梦龙|一支雪糕66元，是在交“智商税”吗？】此外，各地纷纷推出文创雪糕，
造型有景区建筑物、动物等，
让游客爱不释手。
这些“新奇特”产品，
这份专属和独特，
造成了生产和运营成本较高，
也让雪糕售价“水涨船高”。
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但商品不是越贵就越有吸引力。
贵不贵的背后，关键是值不值。
只有真材实料的商品
才对得起消费者的付出。
2019年和2020年期间，
钟薛高多次因为虚假宣传
而被市场监督管理部门罚款。
比如在2019年5月，
钟薛高销售的一款轻牛乳冰淇淋产品
宣传其“不加一滴水、纯纯牛乳香”。
结果经核实，
该款冰激凌产品配料表中明确含有饮用水成分，
系引人误解的虚假宣传。
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一个品牌如果不注重提升品质，
只想着“讲故事”，糊弄消费者，
那将“败掉”所有来之不易的好感。
无论是钟薛高还是其他雪糕品牌，
要想在市场长期立足，
一定要对得起消费者，
始于颜值、忠于品质、留住口碑。
贵得有道理，买得才开心。
你最爱吃哪个牌子的雪糕？
多少钱是你的价位天花板？
辛丑年 五月初八2021-06-17
来源：央视网《事说新语》栏目
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