五仁|又软又香又甜的香酥馅饼,做法太简单,出锅家人抢着吃
家里过年剩下的花生核桃不要扔,试试这样做,又香又甜真好吃。
又软又香又甜的香酥馅饼,做法太简单,出锅家人抢着吃。
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1、看看这个金黄金黄的馅饼,是不是让人馋涎欲滴,闻起来就很香,是一种浓浓的烙饼油香味道。早餐吃两块,营养美味,身体需要的能量都有了。
它是什么馅料的呢?就是过年家里吃剩下的花生、核桃,再加点红枣枸杞,做成馅料,又香又甜,特别好吃。
下面让我们一起来看看具体的做法:
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2、过年家里或多或少都会剩下一些干果,时间长了,就没人吃了,可不要随便扔了,变一个花样做出来,出锅家人抢着吃。
今天就用过年家里剩余的核桃、花生,再加一点红枣和枸杞来做馅饼,用材料就是这么简单,不需要额外再加糖,因为有红枣和枸杞,口感已经是很甜了。
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3、先把核桃放煎锅里面炒出香味,然后尽量搓掉一些外皮,再清洗干净备用。红枣和枸杞清洗干净,红枣去掉枣核并切小丁。
然后把花生、核桃、红枣丁、枸杞一起放入料理机,打成细小的颗粒就行。打的过程要随时搅拌,因为没有水,打的过程比较困难,打上几秒钟,就关机搅拌均匀再打。
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4、再添加一些黑芝麻增加香味,上面这些食材,经过料理机的打磨,闻着有浓浓的核桃花生芝麻香味。
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5、打好的馅料就是这样,不要打得太细腻,适当保留一些颗粒,嚼着更香。喜欢吃甜味道重的,可以给里面再添加一些红糖或者白糖都可以,我家更喜欢吃食物的原汁原味,所以就不用添加任何调料了。
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6、发面团揉均匀,切成一个个面剂子,擀成包子皮的模样,边缘薄中间厚,取适量的馅料,然后包起来。
一部分上锅蒸熟,另一部分用煎锅烙熟,就是两种口感。
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7、蒸熟的就是五仁包子,外皮松软,馅料香甜,原汁原味,咬一口满口生香,真的是越嚼越香。
用煎锅烙出来的就是五仁馅饼,增加了油香的味道,比蒸出来的更加好吃,外皮香酥,里面香甜,看着就想吃一口。
不管是蒸五仁包子,还是烙五仁馅饼,做法都是非常的简单,如果家里有剩余的干果,千万别扔了,试试这样做,吃一次还想吃第二次呢。
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