乳酪|蔓越莓乳酪面包
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做法简单，并且对出膜没硬性要求，口感好吃，早餐下午茶必备
By 爱做菜的疯子
用料
- 高精面粉 300克
- 水 160克
- 黄油 10克克
- 奶油奶酪 100克
- 糖 10克
- 酵母 3克
- 蔓越莓干 50克
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1、准备好所有食材
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2、除黄油外，所有材料混合均匀开始揉面
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3、面揉光滑放入软化好的黄油继续揉起筋
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4、如好的面团放置一旁醒发三分钟的状态，戳一孔不沾手面就发好了
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【 乳酪|蔓越莓乳酪面包】5、发好的面团分好剂子，一个剂子大概70克左右，搓圆放一旁松弛5分钟
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6、包上奶酪和蔓越莓干，搓成长条放入烤盘发酵20分钟
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7、挤上蛋黄酱放入烤箱180度15分钟
小贴士1.面粉品牌不一样吸水性也不一样，所以加水时不要一下倒完
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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