鸡蛋饼|4个鸡蛋，1碗面粉，不揉面，不擀面，简单做出超好吃的鸡蛋饼
4个鸡蛋，1碗面粉，不揉面，不擀面，简单做出超好吃的鸡蛋饼
第一步
准备面粉300克，加入4克酵母，3克白糖，用温水和面
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第二步
用筷子不断搅拌，搅拌至能立住筷子，盖上保鲜膜，醒发至两倍大
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第三步
碗中打入4个鸡蛋，加入切好的葱花，加一点盐，搅拌均匀备用
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【 鸡蛋饼|4个鸡蛋，1碗面粉，不揉面，不擀面，简单做出超好吃的鸡蛋饼】
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第四步
手上和面板上都涂上少许油，醒好的面直接整理成长条形
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第五步
切成大小均匀的剂子
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第六步
取一个剂子，不断往里窝，倒过来形成圆形，再次醒发10分钟
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第七步
锅烧热，加入适量油，油热后，把面团放进锅内，用手按压中间，使中间变薄，边上不用动
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第八步
鸡蛋液倒在饼中间，盖上盖子焖一分钟
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第九步
一分钟后，打开盖子，翻面
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第十步
烙至两面金黄即可出锅
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这样烙出的饼，非常的柔软，鸡蛋液在外面，味道会更香更好吃。
明天早上，你也试一下吧。
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