桂皮|猪肉炖粉条桂皮

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猪肉炖粉条，东北特色，就米饭绝配！
By 老冯烤羊蝎子馆
用料

做法步骤

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1、五花肉切块焯水，捞第一次沫时加入一勺料酒。
2、捞第二次沫时放姜，盖盖儿煮出香味。

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3、煮至像透明状捞出，把姜片挑出。

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4、起锅烧油，放白糖炒出糖色。

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5、加入五花肉进行煸炒。

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6、加入3小块桂皮，6瓣大料，1片白芷炒香。

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7、加入葱姜煸炒出油。

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8、加一锅60度以上的热水，加3勺盐和一点白糖，开锅后盖盖儿中小火焖煮20分钟。

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9、开盖后再加3勺盐，挑出葱姜，小火再炖一会儿。
【桂皮|猪肉炖粉条】

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10、加入半勺酱油，肉炖至八分熟加入泡好的粉条。

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11、加入切好的香菇粒和一勺酱。

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12、汤有粘稠感后加一勺味精。

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13、完成。
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桂皮|猪肉炖粉条