为什么铁锅炒菜油烟大（铁锅炒菜油烟大的原因）
1、铁锅炒菜油烟大和锅没有太大的关系，主要和炒菜的温度有关，所以这个时候要将温度调低一点 。
【为什么铁锅炒菜油烟大（铁锅炒菜油烟大的原因）】
2、再就是油质的问题，质量稍微好一点的油就不容易出现冒烟的情况，且每一种油都有一个“烟点”，当温度达到的时候，就会出现明显的冒烟现象，例如菜籽油就是这样，要想减少油烟，就要尽量避免使用这类型的油 。
3、我们日常炒菜的时候要将温度控制在180度左右，千万不能在锅中的油开始冒烟之后再放菜，这样会出现大量的油烟，同时也会破坏食材中的维生素含量，属于一种非常不好的炒菜方式 。
推荐阅读
- 炒菜高级技巧（盘点炒菜的技巧）
- 支付宝五福为什么扫不出来（支付宝扫福字攻略）
- 腊月二十三为什么送灶神（腊月二十三为什么送灶神介绍）
- 孩子考试不好是为什么（什么原因孩子考试不好）
- 玲珑里的银妆为什么黑化（玲珑里的银妆为什么黑化的原因）
- 温哲为什么喜欢章小鱼（温哲喜欢章小鱼原因解析）
- 终极笔记霍仙姑为什么给张起灵下跪（终极笔记里霍仙姑见到张起灵为什么要下跪）
- 怎么做家常的炒菜（如何做家常的炒菜）
- 小年为什么不能祭灶（祭灶日有何习俗）
- 盒装|牛奶为什么盒装的会更贵？辨别清楚这“3不同”，再买就会挑了