山药莴笋炒鸡肝（怎么做山药莴笋炒鸡肝）
1、材料：山药、莴笋、鸡肝、盐、味精、高汤、淀粉 。
【山药莴笋炒鸡肝（怎么做山药莴笋炒鸡肝）】
2、山药、青笋去皮、洗净 ， 切成条 。鸡肝洗净 ， 切片待用 。
3、全部原料分别用沸水焯一下 。
4、锅内放底油 ， 加适量高汤 ， 调味后下入原料 ， 翻炒数下 ， 勾芡后即成 。
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