卤牛肉汤的熬制方法（五香牛肉汤的步骤）
1、主料：牛腱子250克、白萝卜250克、豆芽100克、洋葱半个、辣椒酱2大勺、辣椒粉1大勺、姜1小块、蒜头3瓣、红辣椒1个、葱3根、香油1大勺、生抽2大勺、盐少许、糖少许 。
2、将整块儿牛腱子肉，半个洋葱放入砂锅中，倒入能没过食材的清水 。
【卤牛肉汤的熬制方法（五香牛肉汤的步骤）】
3、大火煮开，撇掉浮沫后转小火，炖煮约一个半小时 。
4、将姜和蒜头擦成泥，加入香油、生抽、韩式辣椒酱和辣椒粉拌匀，可以再按个人口味加一点糖 。
5、将白萝卜去皮切扇形片，洋葱切细丝，红辣椒切圈，小葱切成葱花待用 。
6、待牛肉煮到能用筷子轻易插入的时候捞出来稍微晾凉，牛肉汤待用 。
7、用手将牛肉顺纹撕成条，或者逆纹切片也可以 。
8、取一个小汤锅加入适量油，倒入洋葱丝翻炒至微微发黄 。
9、加入之前调好的辣酱炒出红油 。
10、加入牛肉汤煮开，加盐调味 。
11、加入白萝卜和豆芽煮软 。
12、加入牛肉丝，撒上辣椒圈和葱花即可 。
推荐阅读
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 风起霓裳小豆子是谁演的（风起霓裳简介）
- 苹果简单美食做法（教你做好喝易上手的苹果汤）
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 窝窝最简单做法（窝窝的做法）
- 带鱼|红烧带鱼
- 八字人生哲理（适合8字的人生哲理介绍）
- 人生哲理说说（富含牛人生哲理的优秀说说）
- 形容春天的雪山（描写春天雪山的优秀句子）
- 充满人生哲理的说说（有关表达人生哲理的说说精选）