板栗烧麦怎么做（板栗烧麦的烹饪方法）
1、【主料】：板栗仁（200克） ， 玉米淀粉（80克） ， 面粉（20克）） ， 鲜虾300克 。【辅料】：葱 ， 魔芋 ， 春笋 ， 盐 ， 料酒 ， 香油 ， 蛋清适量 。
【板栗烧麦怎么做（板栗烧麦的烹饪方法）】
2、板栗仁切小块 ， 用小锅煮熟板栗 ， 再一次用容器控干板栗 ， 趁热加上玉米淀粉和面粉 。
3、用勺子将板栗压成泥 ， 等不烫手时 ， 用手搅拌成面团（不用加水） 。
4、面团 ， 放在盆内用干净的布盖上 ， 备用 。
5、把面团分21个小面剂子 ， 分别沾上面粉 ， 用小平盘子压成皮 。
6、虾剁碎 ， 放入调料 ， 顺一个方向搅打拌匀 ， 备用 。
7、一勺馅放在面里 ， 最上面放一粒毛豆 ， 包起来 。
8、水开后 ， 盘子铺油纸（防沾）放入烧麦 ， 中火蒸12分钟即可出锅 。
推荐阅读
- 金钱橘怎么煮好吃（怎样煮金钱橘）
- 一个柠檬吃不完怎么保鲜（如何保存切开的柠檬）
- 戴森球计划卡顿怎么设置（戴森球计划卡顿解决方法介绍）
- 鸭脚筋怎么烤好吃（鸭脚筋怎么烤好吃介绍）
- 蜜汁鸭胸简单做法（怎么做蜜汁鸭胸）
- 素炒腰花简单做法（怎么做素炒腰花）
- 鳕鱼丸简单做法（怎么做鳕鱼丸）
- 炒干贝简单做法（怎么做炒干贝）
- 卤鸭郡怎么拌好吃（怎样凉拌卤鸭郡）
- 刚包好饺子怎么放冰箱保鲜（刚包好饺子如何放冰箱保鲜）