人间真情|圆圆的月饼深深的情
文章插图
文|戴永夏
【 人间真情|圆圆的月饼深深的情】小小的月饼虽然平常,却历经沧桑,阅尽秋色,蕴含着太多的人间真情,让人一想起它来,就浮想联翩,感到无比亲切。
在我的故乡胶东,一向有中秋节送月饼的习俗。每到此时,家家都把提前备好的月饼用金黄色的草纸包起来,贴上大红标签,装进竹篮里,馈赠亲友。
儿时,我们最愿干送礼的事,总是争先恐后地接过母亲手中的篮子,兴高采烈地去“走亲戚”。姑家、姨家、姥娘家……一家家把月饼送出去,又把回赠的月饼一包包带回来。如此你来我往、你敬我爱,月饼没有减少,情谊却愈发深厚。
就这样,年年岁岁,月缺月圆,月饼成了传情的使者。它总是忠实地履行着自己的职责,把暖融融的亲情送给千家万户,温暖着彼此牵挂的心。
中秋节晚上,是月饼唱主角的时候。此时,明月当空,一家人围坐桌旁,一边赏月,一边品尝月饼。拿起一块月饼,蘸着月光,浴着欢笑,就着茶水,品着滋味,顿觉甜美沁心,有道是“明月寄相思,月饼寄深情”。此时的月饼,不正寄托着人们的团圆之情吗?
文章插图
吃着美味的月饼,爷爷总爱给我们讲朱元璋与月饼的故事:
元朝末年,统治者实行残暴统治,百姓苦不堪言。为防止百姓造反,规定不准私藏武器,连菜刀也只准十家合用一把。还在每十户人家中派驻一个元兵,负责监视和管制,并让这十户人家供养他。这些元兵凶狠异常,为所欲为,百姓对他们恨之入骨,想联合起来除掉他们,但又苦于没法联络。
后来,带头造反的朱洪武(即朱元璋)谋划八月十五夜里举行起义。为了统一行动,他想了一个用面饼传信的方法,即在特制的面饼中夹入“八月十五夜起事”的纸条,然后将这些面饼分送给各家各户,再由他们如法炮制,将起义的信息进一步扩散。就这样,成千上万的百姓得到了同时起义的信息,很快组织起来,掀起了轰轰烈烈的大起义,最终将元朝统治者推翻。
为了纪念此事,人们将立了大功的面饼称为“月饼”,并形成了每年八月十五吃月饼的习俗。
文章插图
当然,月饼带给我们的,还有更多乐趣,在我们老家就有“中秋玩月”的风俗。
每到中秋,家家都用白面做一些特殊的“月饼”,即表面贴有“五谷丰登”“瓜瓞绵绵”“招财进宝”“万事如意”“长命富贵”等寓意吉祥的面塑,放进锅里蒸熟后,再染上颜色,花花绿绿的十分好看。
到了中秋之夜,月上中天时,我们便从家里跑到街上,每人手里端着一个用新高粱篾子编的浅筐,筐里盛着自己家里做得最好的“月饼”。披着明亮的月光,我们边走边唱:“唱月来,唱月来,今年日子好过来!”“唱月饼,唱月饼,打下的粮食满屋顶!”“念月饼了,念月饼了,明年还是好年景了……”
大家边唱边聚拢在一起,把篮子的盖头揭开,将五颜六色的月饼亮在月光下,相互比较、品评,看谁家月饼做得最美、最好,就将其评为“月王”,接受大家的赞扬和祝福……
这欢快的“玩月”、纯朴的童谣,分明表达了人们美好的愿望和理想,也唱出了丰收的喜悦和对丰收的期盼之情。而月饼,正是这些美好情感的载体。
找采访人员、求报道、求帮助,各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”,全省600多位主流媒体采访人员在线等你来报料!
推荐阅读
- 美味|最接地气的京尚纯陶瓷养生锅,熬煮人间美味
- 风味|人间风味无穷,为何京味儿让人难忘?
- 舟山|“拼了命”捕来的!《风味人间》瞄准了舟山这种海鲜→
- 故事|揭秘《风味人间3》背后故事:摄影师下海拍摄
- 寒潮|日料只是看似高冷,其实也有热气腾腾的人间烟火
- 胡萝卜调味料|酥脆焦黄的黄金元宝馅饼,美味的早餐美食,一碗胡辣汤,人间美味
- 冬至大如年 人间共团圆|冬至 | 冬至
- 人情|《风味人间3》浙江卫视开播
- 葫芦|炖一锅家常菜,吃上一口香喷喷,可以说是天作之合之——人间美味
- 制作团队|东北人连鲍鱼都用铁锅炖?!《风味人间3》开播,还是熟悉的“风味”