西兰花|煎饼就爱这种吃法，面糊搅一搅，柔韧又劲道，卷什么菜都好吃
煎饼就爱这种吃法，面糊搅一搅，柔韧又劲道，卷什么菜都好吃！
文章插图
嗨，大家好，娜娜，很高兴又跟大家见面了！煎饼是很多家庭常吃的一种食物，它的做法简单，可以卷菜或者肉来吃，饼薄还有韧性，特别适合卷着吃，当作早餐很适合，家里今天刚好没有饼了，我就想着做些煎饼来吃，今天给大家带来的这个煎饼的做法呢，非常简单，全程手不用沾面，饼摊得薄薄的，卷着菜特别好吃。
【 西兰花|煎饼就爱这种吃法，面糊搅一搅，柔韧又劲道，卷什么菜都好吃】
文章插图
煎饼就爱这种吃法，面糊搅一搅，柔韧又劲道，卷什么菜都好吃！摊煎饼，家人最爱吃，柔韧劲道，做法简单，作为早餐真是太美味了。摊煎饼呢，每个家庭的做法可能也是不一样的，有人喜欢用烫面做着吃，而我喜欢用面糊摊着吃，水分含量很大，饼比较柔软，吃着一点也不硬，放凉了也很好吃，下边我就把做法分享给大家，喜欢的朋友可以试试哦。
文章插图
煎饼卷菜
食材准备：180克普通面粉，360克清水，3克食盐，胡萝卜，西兰花，糯米，各种调味品，食用油
1、首先准备一个大一点的碗，倒入180克的普通面粉，3克食盐，再倒入360克的清水，搅拌成面糊糊，面粉和水的比例是1:2，静置30分钟左右。
文章插图
2、准备180克的糯米，先清洗干净，再放入水中浸泡2个小时，让后放入锅中蒸15-20分钟，把糯米蒸熟，备用。
文章插图
3、胡萝卜洗净切片再切成丁，西兰花洗净切碎丁。
文章插图
4、锅中倒入食用油，放入葱花爆香，接着倒入胡萝卜丁翻炒15秒钟。
文章插图
5、倒入西兰花翻炒10秒钟，然后放入蒸好的糯米，一同翻炒，加入食盐，耗油，鸡精，五香粉调味即可。
文章插图
6、面糊醒好之后，电饼铛预热刷上一层食用油，倒入适量面糊，用刮板刮薄，刮圆，盖上盖子烙15秒钟，然后翻面再烙10秒钟，煎饼非常薄，很容易熟。
文章插图
7、拿一个煎饼，上面抹上一些黄豆酱，再加入一些糯米馅，最后放上点生菜，卷结实就可以吃了，煎饼非常柔软，也很有韧劲，薄薄的煎饼配上菜，真的是太好吃了。
文章插图
小贴士：
面糊做好之后，最好让它醒上半个小时以上，之后再去摊，饼不容易破，而且口感更劲道。
文章插图
煎饼我家经常这样吃，简单快速，卷什么菜都可以吃，比如土豆丝，胡萝卜丝，肉丝等等，营养健康，赶快试试吧，分享美食，享受美食带来的快乐，喜欢就关注我吧，谢谢大家了
推荐阅读
- 高校|广西这所高校湖里捞出8000斤鱼，免费请师生吃！
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 西兰花|入冬后，常给家人做它吃，富含蛋白质，嵌入馅料煮一煮，简单好吃
- 盐鸡精|我经常做茴香煎饼，家人都爱吃，婆婆夸我聪明又贤惠
- 冰粉|黄桃椰汁果冻
- 红西凤酒|西凤酒
- 食物|吃 相
- 南昌市|中华米粉美食街在南昌市西湖区绿地井象街区盛大开街
- 彭小菲|持续开启绿色发展 北京麦当劳第500家餐厅亮相西山脚下