美食天下|五花肉炒土豆片,家常小炒,咸香入味!
五花肉炒土豆片By RLing家常小炒,咸香入味,土豆脆爽,妥妥的美味下饭菜!原料:土豆、五花肉、香葱、稻米油、盐、千禾酱油。做法步骤:
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第1步、土豆去皮切成薄片备用。
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第2步、锅内加水烧开,加盐下土豆片焯水一分钟,捞出过凉水沥干备用。
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第3步、焯好的土豆片备用。
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第4步、五花肉刮洗干净,切成薄片备用。
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第5步、热锅倒油,下入五花肉小火煸炒。
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第6步、五花肉煎至金黄色,煸出油脂(多余的盛出)。
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第7步、香葱切成小段,葱白,葱花分开放。
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第8步、把葱白放入和五花肉一起煸香。
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第9步、放入焯好的土豆片大火翻炒,加入适量盐炒匀。
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第10步、调入适量生抽,葱花放入炒匀即可出锅。
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第11步、成品图。
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第12步、成品图。小贴士:土豆片加盐焯水过凉备用!来自 美食天下 RLing 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来!
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