天鹅泡芙|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#天鹅泡芙
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By 咕咕美食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 60克
- 水 100克
- 黄油 45克
- 盐 1克
- 鸡蛋 2只
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1、黄油?水?盐?糖加热沸腾,以后加入60克面粉快速搅匀
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2、待稍微冷却加入鸡蛋,分次加
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3、成倒三角形状态即可
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4、用裱花袋挤出2的形状
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5、还有泡芙身
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6、上下火160度烤12分钟,焖5分钟
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7、上下火185度烤15分钟,转160度烤10分钟
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8、时间到之后焖5分钟再开烤箱门
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【 天鹅泡芙|#2021亲子烘焙组——“焙”感幸福#天鹅泡芙】9、切开
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10、加奶油
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11、出形状
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12、成品
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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