奈特兰草饲|简单美味，#奈特兰草饲营养美味#亚麻籽面包走起
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就冲着欧米伽-3脂肪酸 ，必须安排亚麻籽！
By 俏俏土蜂
用料
- 波兰种
- 高筋面粉 30克
- 水 30克
- 酵母 0.5g
- 主面团
- 黄油 15克-20克
- 高筋面粉 190克
- 全麦粉 40克
- 熟亚麻籽粉 30克
- 牛奶 135克-150克
- 海盐 4克
- 鸡蛋 1个（带壳50g左右）
- 鲜酵母 6g
- 南瓜馅
- 南瓜泥(山药泥) 150-200克
- 炼乳 适量
- 水果 适量
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1、波兰种混合发酵2小时，再冷藏一晚。(一次句多做几份，冷藏后，分割均等直接冷冻，使用前解冻即可)
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2、冷藏好的波兰种与主面团(除黄油)混合揉搓15分钟。
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3、加入室温软化的黄油，揉搓10分钟左右。
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4、发酵至1.5倍大。
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【 奈特兰草饲|简单美味，#奈特兰草饲营养美味#亚麻籽面包走起】5、排气擀成长条上下对折，再对折，发酵1小时-1.5小时，冷动松驰十分钟左右，撒上面粉
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6、随意割出纹路，烤箱预热至180度，上火190度下火160度，烤30分钟~35分钟。
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7、冷却后切片
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8、南瓜泥和炼乳拌匀，抹在面包片上，放上各自喜欢的水果装饰即可。
小贴士除了南瓜泥还可以选栗子酱、紫薯泥、山药泥等等。
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