淀粉酶|山药麦麸蒸糕
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进入秋天，养生重在润燥补脾，饮食上更要注意调理！山药是秋季养脾胃的好东西，除了直接蒸着吃，还可以做成小糕点，绝对是人见人爱！今天这道小点心的做法非常简单，山药和富含膳食纤维的麦麸打成泥后撒上红枣碎，入锅蒸一蒸就可以上桌了，没有任何添加剂，高颜值好味道，孩子也能放心吃，赶紧安排起来吧！
By 眉眉健康厨房
用料
- 山药 1根
- 燕麦麸 60g
- 红枣碎 适量
- 鸡蛋 2个
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1、食材：山药1根、燕麦麸60克、红枣碎、鸡蛋2个
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2、1根山药洗净切块放入柏翠破壁机中，山药能补脾益气、美容抗衰，是秋后养脾补气好物；
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3、打入2个鸡蛋，倒入60克高纤高蛋白，能清肠刮脂，低热量高饱腹，营养价值也很高的即食燕麦麸；选择冰沙键打成山药泥，高硼硅玻璃材质、破壁声音低至68DB，360度无死角破壁更细腻；
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4、模具提前刷油防粘；
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5、倒入打好的山药麦麸震荡均匀后撒上红枣碎；
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6、盖上保鲜膜扎上小气孔；
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7、放入鹅卵石锅中，上汽蒸30分钟左右；
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【 淀粉酶|山药麦麸蒸糕】8、蒸好脱模切成小块就可以啦（如果是给孩子吃的，可以放卡通模具里蒸哦，造型讨喜，孩子也爱吃）；
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9、、无油无糖，全程不用揉面发面，没人能拒绝得了它的美味，咬一口是质朴的山药，再回味是红枣的香甜，多层刺激直达味蕾，我家娃儿可是隔三差五就让我做给她吃；
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10、山药搭配麦麸可是健脾养胃的好伴侣，山药中的淀粉酶等可溶性纤维能促进消化吸收，且都富含膳食纤维，还有增强免疫力，润肠通便，美容护肤，延缓衰老，降三高，预防癌症等功效；
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