白萝卜焖猪大肠|#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#白萝卜焖猪大肠

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超爱猪大肠，就是清洗困难，今天教大家一招很容易清洗干净。
【白萝卜焖猪大肠|#鲜到鲜得，月满中秋，沉鱼落宴#白萝卜焖猪大肠】By 玲丫头小厨房
用料

做法步骤

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1、猪大肠买回来先清洗一次，然后加入面粉和油搓洗

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2、洗出来很脏滴，再清洗一次

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3、把大肠反过来清洗内部，去除多余的油脂，也要清洗两次

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4、清洗干净切点姜蒜葱段，辣椒

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5、焯水

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6、水煮沸后煮一分钟，捞出清洗

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7、另外准备一份姜葱蒜辣椒

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8、起锅熬糖色

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9、放入猪大肠煸炒一下，让它上色

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10、上色后放入姜葱蒜继续翻炒

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11、放入水

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12、用蚝油，白糖，酱油，南乳，黄豆酱调一个汁，倒入大肠里

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13、煮沸后就继续中小火焖40分钟

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14、焖了40分钟，放入白萝卜再焖15-20分钟

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15、出锅，漂亮。
小贴士猪大肠买回来味道比较重，用面粉和食用油比较容易去除异味。
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