营业部|现烤现卖!今年中秋,月饼流行“趁热吃”


营业部|现烤现卖!今年中秋,月饼流行“趁热吃”
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中秋佳节将至,除了传统的礼盒月饼,大街小巷售卖现烤月饼的店铺也越来越多,生意也越来越火。采访人员探访发现,有的店需要排队两小时以上,有的店中午前现烤月饼就已经售罄……
9月18日上午,在东四北大街东侧,北京稻香村零号店门前的长队非常引人瞩目。刚到的大妈找不到从哪儿排队,队首的顾客手往后一指:“还老远呢!”顺着顾客手指的方向可以看到,隔着东四十二条胡同口,几十米长的队伍被分成了南北两段,共有89人在排队。
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“快过节了,不少顾客来买现烤的月饼,排队的人比之前更多了。”门口的一位工作人员说,“早晨8点半开门,6点半就有人排队了,从早到晚都这么多人,排队得两小时起步。顾客太多了,我们都是从各店抽过来帮忙的。”
一位排队的医学生说:“我9点45分就来排队了,都12点了才排到。我是来给同学们买中秋点心的,30多个同学都有份儿!”
零号店售卖的现烤月饼有滇式云腿月饼、京式翻毛玫瑰月饼、京式翻毛酸奶月饼、京式翻毛五仁月饼、苏式鲜肉月饼五种,一块的价格在9元至11元,门口的A4纸上,印着翻毛五仁和鲜肉月饼等糕点已经无货的通知。
“散装现烤月饼既新鲜,又能按自己的喜好选择,吃多少买多少,不浪费!”刚购物完的赵女士说。
除了零号店,北京稻香村位于西城区新街口外大街的第14营业部、位于朝阳区和平里西街的第11营业部和昌平区北七家镇政府北侧的第32营业部工厂店也在售卖现烤月饼。
现烤的鲜肉月饼是泸溪河桃酥店的一款网红产品。下午5时,泸溪河桃酥新世界百货店门口的长队折了个弯,排了几十米长。
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经过半个小时的漫长等待,胡女士终于排到了队首,但她却被告知,所有的现烤月饼都已经没货了。“就是冲着鲜肉月饼来的,看来今天吃不上刚出锅的月饼了。”胡女士满脸遗憾。这时,她才看见窗口旁贴的“温馨提示”:“不限购的点心,售完即止,队伍较长,购买前请提前咨询,带来不便,敬请谅解。诚祝中秋团圆!”
“现烤月饼今天上午十点、十一点左右就卖完了,明天得看工厂来多少,不确定多不多。”工作人员说。
【 营业部|现烤现卖!今年中秋,月饼流行“趁热吃”】而在不远处的鲍师傅糕点崇文门店门口,悬挂在天花板上的“现烤月饼,新鲜上市”广告非常显眼。傍晚6时许,20多人正在门口排队。连续5位顾客中,有4位都购买了不同口味的现烤月饼。五种口味的月饼中,有两款已经售完。

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