食盐|中秋团圆饭，推荐5道助消化的家常菜，大鱼大肉也不怕，舒坦食材|韭菜|豆芽

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俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣” ，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是@小菲美食\u0002 ，一枚热爱美食和烹饪的80后老阿姨，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧~

后天就是中秋节，家家户户都要吃团圆饭，各种硬菜、好菜统统摆上桌，所以难免要吃一些大鱼大肉，如果我们的肠胃无法及时消化掉这些高营养的食物，那便会对身体产生不利影响。下面，介绍6道助消化的菜，帮助您度过一个团圆和谐的中秋节。
【食盐|中秋团圆饭，推荐5道助消化的家常菜，大鱼大肉也不怕，舒坦】
凉拌木耳【食材及配料】
木耳20朵，洋葱半个，红椒、青椒、生抽、醋、花椒油、白糖适量。
【操作步骤】
1、木耳用温水泡发撕成小朵，去掉根部后洗净，青红椒、洋葱洗净切丝。泡软后去蒂洗净，青红椒洗净切丝洋葱切圈
2、泡发的木耳放入开水中焯熟，盛出备用。
3、调制碗汁。碗中放1勺生抽、2勺陈醋、1勺白糖、1勺花椒油、几滴香油、5勺凉白开调成碗汁。
4、将木耳、洋葱丝、青红椒丝放到大碗中，倒入碗汁，搅拌均匀即可享用。
老醋菠菜花生【食材及配料】
菠菜1把，花生80g ，姜、蒜、陈醋、生抽、白糖、蚝油、盐适量。
【操作步骤】
1、菠菜清洗干净，去掉根部。放入开水中，焯烫15秒立刻捞出放进凉水中备用。
2、锅中倒适量油，花生米凉油下锅，小火不停翻炒，待到花生变色、搅动声音清脆、有成熟香味时，盛出晾凉备用。
3、姜蒜切末，放入碗中，加入3勺山西老陈醋、1勺生抽、1勺白糖、1勺食盐、半勺蚝油，搅拌均匀。
4、然后放入菠菜，搅拌均匀即可享用。
韭菜豆芽炒粉条【食材及配料】
豆芽300克，韭菜1小把，粉条一小把，鸡蛋2个，蚝油、生抽、食盐、十三香、鸡精适量。
【操作步骤】
1、豆芽韭菜择洗干净，韭菜切长段，粉条用开水煮软、过凉水备用。
2、2个鸡蛋打入碗中，加半勺食盐搅匀，放入锅中炒成小块，备用。
3、锅中放适量油，大火烧热， 7成油温时放入豆芽翻炒，豆芽断生变软时放入适量食盐和半勺蚝油、十三香、1勺生抽，放入粉条。
4、待汤汁被粉条吸收差不多时，放入韭菜和鸡蛋，翻炒20秒钟左右，出锅。
白菜炖豆腐【食材及配料】
白菜半棵，豆腐200g ，姜、蒜、盐、鸡精适量。
【操作步骤】
1、白菜撕成小块，豆腐切块。
2、锅中烧水，放入豆腐炒1分钟，去除豆腥味，捞出沥干备用。
3、锅中放适量油，放入姜蒜末小火煸香，放入豆腐煎一下，加水烧开，转小火炖10分钟。
4、放入白菜，再炖10分钟，加食盐鸡精调味出锅。
红薯豆沙饼【食材及配料】
红薯2个，糯米粉适量，豆沙馅80g 。
【操作步骤】
1、红薯去皮，洗净切片，放入蒸锅中蒸制12分钟，按压成泥。
2、红薯泥、糯米粉按照1:1比例混合，揉成面团，分成剂子，擀成面饼。