干锅鸡|神秘美味干锅鸡，今晚请偷偷吃

文章插图
【干锅鸡|神秘美味干锅鸡，今晚请偷偷吃】By 芡芡的小厨房
用料

做法步骤

文章插图
1、准备以上食材。 1.鸡斩小块。 2.土豆和藕切片，分别放入水中寖泡。 3.洋葱切片。 4.辣椒切段。 5.姜蒜切片。

文章插图
2、鸡用淀粉、盐、料酒搅和均匀腌制十分钟左右。

文章插图
3、锅中多放点油，等油温达到一定温度时，将鸡块放进锅中炸它，炸至金黄时捞出备用。

文章插图
4、分别炸土豆和藕片。

文章插图
5、另起锅，油热后放入姜蒜片、干辣椒、花椒炒香，再放入豆辨酱和十三香炒出红油后，放入少许火锅底料翻炒。

文章插图
6、放入辣椒和洋葱翻炒炒至八成熟。

文章插图
7、将炸好的鸡块放入锅中翻炒均匀。

文章插图
8、将炸好的土豆和藕片放入锅中翻炒均匀。

文章插图
9、出锅前放盐、鸡精、孜然粉调味，再撒上芝麻。最后翻炒均匀。

文章插图
10、起锅后来点葱花和香菜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。