铜壶开壶方法步骤(铜壶应该怎么开壶)
1、第一步:醒壶
【铜壶开壶方法步骤(铜壶应该怎么开壶)】
倒入茶水煮沸 , 通过水蒸气与高温 , 将保护层溶解 , 用湿润的茶巾擦拭表面除蜡 , 然后倒掉存水 。
2、第二步:焠壶
通过干烧 , 将铜壶进一步焠炼 , 精粹铜体 , 壶身将变色 , 倒入少量茶水并摇晃 , 将杂质去除 。
3、第三步:浸润
用5~8克的红茶倒入铜壶 , 将茶水用文火煮沸后 , 继续再煮一个小时 , 然后倒掉存水 。
4、第四步:控干
将空壶放置于电陶壶上 , 断电控干 。日常使用中茶壶会形成自然的包浆 , 烧出来的水更绵软甘甜 。
5、保养
铜器是人们喜爱的生活器具 , 特别是铜质茶具——铜壶 , 更给生活增添不少光彩 。然而 , 铜壶保养 , 却是人们头痛的事 , 下面介绍几种简便方法:
(1)日常保护主要是防止微生物和氧化物的污染 。因为空气中含有大量的灰尘 , 也含有酸性气体 , 在潮湿的环境下会腐蚀金属 。平时将铜壶放于干燥通风处 , 避免接触酸性物质 , 不可用百洁布、钢丝球等擦饰铜壶 。
(2)铜壶与紫砂壶、瓷壶不同 , 每次使用完毕后要将壶内的存水倒掉擦干 , 或除去盖子 , 用关机后的电陶炉的余温烘干 , 以免释放到水中的铜微量元素浓度过高影响口感 。
(3)铜的包浆效果依您的保养情况而定 , 有的铜壶使用久了 , 会变得黯然无光 , 但氧化铜具有抑菌效果 , 对人体无害 。
(4)铜壶内如需恢复颜色 , 可以敷上醋(或柠檬汁)加盐 , 并用百洁布反复擦拭 , 擦拭完毕后用清水多冲几道 。但铜壶外已做预氧化的处理 , 不建议这样操作 。
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