网络|1.5亿！这家猪脚饭“抢”到巨额融资融资|闽南|麦当劳|餐饮|猪脚

在广东的街头，出现频率最高的，不是茶楼，也不是肠粉店，而是猪脚饭。
猪脚饭遍布于广东的每一个角落，就比如隆江猪脚饭，有网友调侃，隆江招牌的密集程度，会让消费者一度以为自己生活的城市不是珠江，而是隆江…

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猪脚青菜+米饭再配上一碗酸汤，十几块钱就能恢复体力再创工作辉煌，成为了打工人性价比最高的快餐。
在广东有这样的一句话：加不完的班，熬不完的夜，还有吃不完的猪脚饭。极具地方特色的隆江猪脚饭，在城市中扮演着重要的角色。
但现如今，猪脚饭不仅仅只是风靡广东，作为消费品中的超级品类，这家福建人开的“闽南猪脚饭” ，店面已经在福建地区遍地开花，就连资本也盯上了这门生意。
8月20日，闽南猪脚饭官宣获得不惑创投领投、锅圈战投跟投的1.5亿元A轮融资。
这或许是猪脚饭之间的对决，当然，也是中式快餐之间的较量。
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中式“麦当劳”
福建厦门是福建省辖地级市、副省级市，作为东南沿海重要的中心城市、是港口及风景旅游的城市。随着福建的发展，成为了新消费中的重要领域。酝酿出蜀都丰、久号食堂、以及猪角等一系列新的餐饮品牌…

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近日，猪角这家公司凭借资本抛出的橄榄枝，走进了我们的视野，旗下运营的连锁中餐品牌“闽南猪脚饭”官宣获得1.5亿元A轮融资，本轮投资由不惑创投领投、锅圈跟投。

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【网络|1.5亿！这家猪脚饭“抢”到巨额融资】此次参与投资的不惑创投投资团队表示，希望"猪角"成为新中式快餐的领导品牌，成为中国人的"麦当劳" 。
那么能否如投资人所愿，闽南猪脚饭走出福建，走向全世界，匹敌“麦当劳”这里也为下文埋下了一个伏笔。
该公司成立于2016年，主要从事的是餐饮创新供应链的研发、生产加工、配送及销售。同时，旗下运营以猪脚饭为主打品类的“闽南猪脚饭”连锁餐饮，跻身进入中式餐饮市场。

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据公开消息显示，该品牌门店以福建厦门为基地，发展至今，辐射全国包括福州、泉州、深圳、广州等多省市，门店数量超过 300 家。这家猪脚饭预计在2022 年或将突破千家。
猪脚饭这一细分品类，为何能够吸引资本的注意，或许与大多数的消费品能够快速拓店打造规模化、连锁化有一定关系。
比如，猪脚饭很明显善于抓住大行业小单品的特征。依靠猪脚饭这一单品打天下，其次，由于猪脚饭品类性价比较高，加之大多数并非现制菜，成本低廉，简约了人工，水电等开销，吸引创业者的青睐。

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同时，当下的人们更容易接受猪脚饭，主要还是这道美食能让消费者感受到充分的性价比，客单价均落在18-30元之间，三菜一汤，价格实惠，继而形成高复购率，扩大和覆盖消费群体，像闽南、隆江这样的连锁品牌，甚至还会有卖出比夫妻店更加便宜的优惠价格。

网络|1.5亿！这家猪脚饭“抢”到巨额融资

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